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El tipo de cambio en Argentina hizo caer al Novillo Mercosur

El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 15 centavos en la semana a US$ 3,10 el kilo carcasa

Ganado gordo.

Una nueva devaluación aprobada por el gobierno argentino para los exportadores hizo caer fuerte la referencia en dólares del novillo de exportación en ese país y presionó a la baja al Novillo Mercosur. De esta manera, el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur perdió 15 centavos en la semana a US$ 3,10 el kilo carcasa.

En Argentina la devaluación en la semana fue de 21,5%, lo que hizo caer 70 cents al novillo de exportación a US$ 3,47 el kilo carcasa, por el momento incluyendo el impuesto de 9% a la exportación de carne. De esta manera, Argentina se arrima a las demás referencias regionales.

En Brasil, una leve desvalorización del tipo de cambio hizo que el valor medio en los principales estados exportadores perdiera 2 centavos en la semana a US$ 2,97 el kilo carcasa.

En Paraguay y Uruguay se mantienen referencias similares a la semana anterior, con Uruguay levemente al alza y alcanzando los US$ 3,00 el kilo carcasa y Paraguay estable en US$ 3,20.

El mercado de haciendas con destino a la industria frigorífica comienza a encontrar un nuevo punto de equilibrio, ante una oferta que continúa siendo muy escasa y una demanda que continúa presionando las referencias de precios.
Se faenaron 37.000 cabezas en vacunos, y en ovinos la faena fue la más baja del año
El productor artiguense hizo énfasis en la necesidad generar más consciencia sobre la problemática
En el mes de octubre del año pasado, cuando el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) estableció un cambio en las sanciones para aquellos productores que envíen ganados a frigorífico con residuos de productos veterinarios en carne, también se emitió una resolución destinada a la industria frigorífica donde se establece que los frigoríficos deberán evaluar a sus productores remitentes.

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