Ganadería

Demanda de la industria y escasa oferta dan “firmeza” al ganado gordo

En el Este se vendieron novillos a US$ 3,40 y vacas a US$ 3,15 en cuarta balanza.

Novillos en camión, foto Flores, Archivo El País

El mercado de haciendas gordas cierra una nueva semana con “demanda” en todas las categorías y una disponibilidad de ganado que “genera muchas dudas” si se piensa en próximos negocios, comentó a Rurales El País Carlos Bachino, director del escritorio Bachino Agronegocios.

Pese a que fue una semana con menos días de actividad en los frigoríficos por el 1 de mayo y el paro de 24 horas que realizó la gremial de trabajadores en todas las plantas del país, Bachino dijo que existe una demanda por todas las categorías con precios que se establecen a medida que se concretan las operativas. “Los últimos negocios fueron de novillos a US$ 3,40 y vacas a US$ 3,15 en cuarta balanza, pero no se pueden tomar como referencia para futuras ventas”, dijo el consignatario.

Bachino dijo tener dudas sobre el stock de ganado preparado, “está muy menguado y no tengo claro cómo será la disponibilidad para adelante”. Reiteró que en el Este del país “hay poco ganado gordo disponible” y “no veo vacunos preparados para estos tres meses que se aproximan”.

Escuche a Carlos Bachino:

Rurales EL PAIS