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Demanda ávida por todas las categorías de ganado gordo

ACG marcó una nueva referencia de valores para el mercado del gordo

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"La demanda está ávida por todas las categorías de ganado gordo", señaló la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) tras una nueva reunión de precios de referencia. En la misma se indicó también que la faena se mantiene en niveles altos para la época con la consiguiente firmeza del mercado, acentuada en ganados especiales.

Sobre el mercado de ovinos, se explicó que continúa la firmeza y la agilidad para todas las categorías.

En cuanto a la reposición, la ACG sostuvo: "Con demanda que se activa, se afirman los valores para la escasa oferta, acorde a la época".

En lo que refiere a los valores de referencia, el novillo gordo especial aumentó siete centavos a US$ 4,24 por kilo. La vaca subió ocho centavos a US$ 3,99; y la vaquillona se valorizó seis centavos a US$ 4,08.

Respecto a los datos de faena, el Instituto Nacional de Carnes informó que en la semana cerrada al sábado 24 se industrializaron 54.903 vacunos, un 6,08% más que una semana atrás. Respecto a los ovinos, ingresaron a planta 19.593 cabezas un 7,06% menos que la anterior.

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