Advertisement

Demanda ávida por todas las categorías de ganado gordo

ACG marcó una nueva referencia de valores para el mercado del gordo

img-6634.jpeg

"La demanda está ávida por todas las categorías de ganado gordo", señaló la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) tras una nueva reunión de precios de referencia. En la misma se indicó también que la faena se mantiene en niveles altos para la época con la consiguiente firmeza del mercado, acentuada en ganados especiales.

Sobre el mercado de ovinos, se explicó que continúa la firmeza y la agilidad para todas las categorías.

En cuanto a la reposición, la ACG sostuvo: "Con demanda que se activa, se afirman los valores para la escasa oferta, acorde a la época".

En lo que refiere a los valores de referencia, el novillo gordo especial aumentó siete centavos a US$ 4,24 por kilo. La vaca subió ocho centavos a US$ 3,99; y la vaquillona se valorizó seis centavos a US$ 4,08.

Respecto a los datos de faena, el Instituto Nacional de Carnes informó que en la semana cerrada al sábado 24 se industrializaron 54.903 vacunos, un 6,08% más que una semana atrás. Respecto a los ovinos, ingresaron a planta 19.593 cabezas un 7,06% menos que la anterior.

Uruguay no puede hacer grandes volúmenes, si puede distinguirse en calidad
Sin riesgo para cadena alimentaria
El consignatario de ganado manifestó que "hace seis meses que subimos entre 5 y 10 centavos por mes el precio carcasa"
Establecimientos pertenecientes al proyecto Ganadería y Clima
Buena demanda genera tendencia al alza en los valores
El Proyecto Ganadería y Clima, liderado por el MGAP, presentó los resultados del primer año de implementación de proyecto, la metodología utilizada y las causas que determinan dichos resultados. Durante este año, el proyecto G y C implementó prácticas de Ganadería Climáticamente Inteligente en 61 establecimientos participantes.
Diego Oribe, presidente de la Sociedad de Criadores de Aberdeen Angus del Uruguay, manifestó su optimismo en el negocio
El ministro Mattos destacó el optimismo del sector ganadero por los altos niveles de exportación y la fuerte demanda externa. Además, valoró como válidos y atractivos los acuerdos comerciales que Uruguay pueda lograr con otros países
Bajó el nivel de faena vacuna, con 54.577 cabezas ´procesadas durante la pasada semana
El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur bajó un centavo a US$ 3,88 el kilo carcasa
Corresponde al ajuste de primavera

Advertisement