En Uruguay hay casi medio millón menos de ovinos que en el ejercicio anterior, con un stock ubicado en 5.367.607 cabezas, el stock del eje de las 6 millones de cabezas empieza a quedar lejos en el tiempo. El Sistema Nacional de Información Ganadera (SNIG) dio a conocer en las últimas horas los datos preliminares de existencias de ganado en nuestro país. “La idea es que los datos salieran antes, los primeros días de septiembre, pero hubo omisiones y tuvimos que realizar llamados”, explicó Gabriel Osorio, director del SNIG.
En diálogo con Rurales El País, Osorio puntualizó que el sector “está cambiando” y se está dando el ingreso de gente que “no tiene la costumbre” de hacer la declaración y, además, hubo movimientos dentro de las empresas que hacen que el sector no tenga la información en tiempo y forma.
En bovinos, se dio una baja “esperable”: tuvimos el año de la peor crisis hídrica de hace más de 100 años. La caída fue del 3% y el stock se ubicó en 11.321.505 cabezas, lo que representa una baja de 367.000 cabezas con respecto a los datos anteriores.
El rodeo vacuno se compone por 4.2 millones de vacas de cría; 2.5 millones de terneros; 1.3 millones de vaquillonas de uno a dos años; un millón de novillos de uno a dos años; 643.000 novillos de dos a tres años; 450.000 vaquillonas de más de dos años; 416.000 vacas de invernada; 408.000 novillos de más de tres años y 180.000 toros.
Ovinos
“Hubo una caída mayor, año a año viene bajando y eso lo hace más preocupante, además de la caída en las categorías menores, lo cual es algo a resaltar”. En esta especie la caída fue la mayor, la más representativa y la más preocupante, casi medio millón de cabezas menos que el ejercicio anterior, con un stock ubicado en 5.367.607 cabezas, el stock del eje de las 6 millones de cabezas también empieza a quedar lejos en el tiempo.
Este stock, se compone por 2.8 millones de ovejas de cría; 609.000 corderas diente de leche; 497.000 corderos diente de leche; 444.000 borregas de dos a cuatro dientes; 301.000 capones; 251.000 ovejas de descarte; 247.000 corderos mamones y 117.000 carneros.
Casi el 20% de la baja del stock ovino se dio en Salto, que sigue siendo el departamento más ovejero del país con 1.147.000 ovinos.
En otras especies, las existencias preliminares arrojaron que hay 683.500 bovinos de leche, 392.000 yeguarizos, 108.000 suinos y 9.600 caprinos.
Declaración electrónica
“Año a año tratamos de que se sumen más productores a la Declaración Jurada electrónica, pero también necesitamos que la hagan en tiempo y forma, para así poder obtener los datos lo antes posible y con la mayor calidad posible”, expresó Osorio.
El dato actualizado que formará parte de la serie histórica, será publicado sobre el próximo mes de marzo, “porque en este período vamos a recibir a productores que por algún motivo aún no realizaron la Declaración Jurada, y algunos datos pueden llegar a tener algo para corregir”.