El mercado ganadero muestra una suba en la faena por la entrada de los ganados de feed lot, correspondientes a la cuota 481. Los ganados de campo bien terminados son escasos por la dura sequía; la mayor parte de los negocios de novillos se hacen en torno a 3,40-3,45 U$S/kg a la carne, con algunos centavos más por mejor terminación. Para vacas el eje de comercialización está en 3,15 U$S/kg, también con mejora en el precio por terminación. Las entradas se hacen algo más cortas y se va configurando un mercado algo más voluminoso.
El precio de exportación de la carne vacuna parece haberse estabilizado en un nivel levemente superior a los 4.000 U$S/ton equivalente carcasa, reflejo de la paulatina reactivación de la demanda china y mejora en los precios en Europa. Sin embargo, los nuevos embates de la guerra pueden comprometer esta tendencia.
LANAS. Según los consignatarios laneros se han hecho nuevos negocios para lanas finas y superfinas a valores de 8,05 U$S/kg para lanas de 18 micras, y de 6,30 U$S/kg para lanas Merino de 21 micras, en todos los casos para lotes certificados. Las lanas Corriedale medias (28 micras) se comercializan a 1.05 U$S/kg.
GRANOS. La guerra recrudeció en Ucrania y esto impactó al alza en el precio de los granos, en especial en el caso del trigo, que subió más de 4% el viernes. Soja y maíz también subieron 1,5%. Vuelve a comprometerse la salida de granos por el Mar Negro, zona de producción clave. El trigo diciembre en Chicago está en 302 U$S/ton. También resulta alcista la seca en Argentina y el retraso de la siembra de segunda de maíz en Brasil (safrinha) que es la principal cosecha maicera.
En el plano local los productores –lógicamente- miran más el cielo y los pluviómetros que las pizarras. De todas maneras, hay que destacar que el precio del maíz sigue firme; será compensación para los agricultores en dificultades, y una dificultad por costo para los ganaderos y lecheros.
LÁCTEOS. El precio de la leche en polvo entera en Nueva Zelanda avanzó más de 3% en el último remate del Global Dairy Trade, reflejando algo más de dinámica de la demanda china. Los valores, de todas maneras, están cerca del promedio histórico.
