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Nueva baja en segundo remate de Fonterra

Precios para leche en polvo entera cercanos a US$ 3.400 por tonelada

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Fonterra.

La segunda licitación mensual de la neozelandesa láctea Fonterra volvió a mostrar precios a la baja y es la quinta caída consecutiva, con precios para leche en polvo entera cercanos a US$ 3.400 por tonelada.

Fonterra es la mayor exportadora de leche en polvo entera del mundo y la que marca los precios piso del mercado mundial.

Los contratos a futuro para leche en polvo entera no parecen repuntar mucho, porque marcan US$ 3.496 y US$ 3.409 para septiembre y octubre del año en curso.

El precio de la tonelada cayó 3,5% respecto a la primera licitación de agosto y cerró en US$ 3.417 por tonelada.

A su vez, la leche en polvo descremada se tonificó levemente y se pagó US$ 3.524 por tonelada. Los contratos a futuro marcan US$ 3.589 para septiembre y caen a US$ 3.498 para octubre.

Por su parte, la manteca subió 0,2% respecto a la primera subasta de agosto y llegó a US$ 5.204 por toneladas. El precio de la grasa butírica tuvo una caída importante (9,8%) y llegó a US$ 4.990, mientras que el único producto que subió fue la tonelada de queso Cheedar (se valorizó 4,2%), pagándose US$ 5.005.

El precio promedio mostró un descenso de 2,9% en la subasta que cerró el mes de agosto, posicionándose en US$ 3.769 la tonelada. El volumen comercializado creció a 30.326 toneladas.

Juan Ignacio Mangado, es el nuevo presidente de la Sociedad Criadores Holando, la raza que siempre amó y le defendió los tambos, aún en los peores momentos. Hincha de la genética, sostiene que para mejorar en la lechería “el productor tiene que registrar sus vacas. Si no se sabe cuál es la mejor, sin registros y sin hacer control lechero, difícilmente se pueda progresar”, afirmó. Una herramienta fundamental a impulsar más es el genotipado que se hace en Estados Unidos, el que posteriormente se suma a la Evaluación Nacional racial
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