La marcada tendencia alcista que traía el mercado de los lácteos en Global Dairy Trade (Fonterra), tuvo una moderación en el remate de este martes, ya que el precio general tuvo una leve suba del 0,1%, quedando la referencia en US$ 4.330 por tonelada.

El principal producto de referencia en Uruguay, la leche en polvo entera tuvo un ajuste luego de haber encarrilado cinco subas consecutivas, y ajustó a la baja en un 4%, quedando su valor de referencia en US$ 3.709, lo cual significa una baja de US$ 154 con respecto a la primera subasta de marzo.

En los otros productos, la leche descremada en polvo subió un 5,2% (US$ 3.409 por tonelada); la grasa láctea anhidra subió un 6,4% (US$ 7.602); el queso muzzarella subió un 0,5% (US$ 4.208); el queso cheddar aumentó en un 0,1% (US$ 4.925); la manteca bajó un 0,9% (US$ 6.868) y la lactosa descendió en un 0,3% (US$ 1.450).

Los próximos dos remates de la plataforma serán en la modalidad Pulse, mientras que la próxima subasta general será el 7 de abril.