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Fonterra mantiene equilibrio de valores para los lácteos en el mundo

Precio promedio aumentó 0,2% y se ubicó en US$ 3.306 por tonelada.

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Fonterra.

El precio promedio de los lácteos en Fonterra continúa en una tendencia de equilibrio, en la primera licitación de octubre la empresa neozelandesa marcó un leve incremento del 0,2%, ubicando la referencia en US$ 3.306 por tonelada.

En los últimos tres meses, desde enero a septiembre y entre subas y bajas, el valor promedio subió 1,3%. Según explicó a Rurales El País la economista del Instituto Nacional de la Leche, Mercedes Baraibar, “la estabilidad de precio se mantendrá en los niveles actuales durante los próximos meses hasta cerrar el año, de acuerdo a las proyecciones de producción y demanda de lácteos en el mundo”.

La leche en polvo entera, el principal producto exportado por Uruguay, registró una mínima baja del 0,2% hasta alcanzar una referencia promedio de US$ 3.141 por tonelada; sin embargo, la gráfica indica una recuperación en las referencias desde la primera venta de julio cuando el producto cotizaba US$ 2.969 por tonelada.

Con respecto a otros productos, la leche en polvo descremada se valorizó 2,7% y se posicionó en US$ 2.674 por tonelada. Mientras que el queso Cheddar sufrió una baja de 3,4% (US$ 3.717 por tonelada) y la manteca perdió posición en un 0,2% (US$ 4.125 por tonelada).

Guillermo Crampet
Según Inale cerró a $17,17 o US$ 0,42 por litro; sube sólidos
Pese a los aranceles aprovecha espacio para poder crecer
El grupo británico Longley Heritage invierte en el sector lácteo uruguayo desde 2009. Para el tambo Campo Longley, ubicado en Canelones, cerrarán el año con una inversión de US$ 9,5 millones
Hay menos leche en el mundo debido a la suba de los costos
Si bien no es significativa, genera mucha incertidumbre
Mauro Gorgerino, consultor privado argentino y asesor de rodeos lecheros, hizo referencia a que la intensificación de los rodeos lecheros “no es sinónimo de concentración de forraje, de aumento necesariamente de concentrados”
El Poder Ejecutivo, a través del Ministerio de Economía y Finanzas emitió el Decreto con el aumento, tras haber analizado la información remitida por el Inale
Desde la óptica del Inale, es un mercado para agregar valor
En Valor Agregado de radio Carve, Justino Zavala, integrante de la Asociación de Tamberos de Canelones, señaló que la remisión viene por debajo del año pasado y no solo por la salida de Olam, que pegó bastante, sino porque “es un año con poca leche” y con un crecimiento que se ha detenido
Martín Berrutti, gerente comercial de Estancias del Lago, manifestó su preocupación con el mercado mundial, que es marco de referencia para todos los negocios del mundo y de la región
El proceso de crecimiento y los resultados positivos se verifican en las diferentes empresas independientemente del tamaño del establecimiento y la producción
Precios para leche en polvo entera cercanos a US$ 3.400 por tonelada

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