Las exportaciones de lácteos uruguayos cayeron 7% en lo que va del año hasta el pasado mes de noviembre, al ser comparadas con igual período del año anterior, según informó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).

El total exportado en noviembre fue US$ 74,8 millones FOB y en el acumulado anual se llevan recaudados US$ 787,5 millones FOB.

El precio de la leche en polvo entera cayó 15%, tomando la variación diciem-bre 2022 y noviembre 2023, con un valor promedio de US$ 3.147 por tonelada. A su vez, la leche en polvo descremada mostró un descenso de 16% en las mismas fechas de la comparación anterior, con una cotización por tonelada de US$ 3.175.

Quesos y manteca, que son los otros dos rubros contemplados en el análisis del Inale, también bajaron sus valores. En el primero de los casos fue 7% y la tonelada se pagó US$ 4.925. En el segundo, la baja fue 12% y el precio promedio US$ 4.689 por tonelada. Respecto a los volúmenes, en leche en polvo entera que es el principal producto de exportación en este sector, subió 16% en el acumulado noviembre de 2022 e igual mes del año en curso. Fueron 145.483 toneladas y solo en noviembre salieron 15.504 toneladas.

En leche en polvo descrema la caída fue 55%, 10.399 toneladas el primero de los casos y 1.627 toneladas el volumen mensual. La otra baja drástica fue en el rubro manteca (38%) y en caso del queso el descenso fue 4%.

Argelia. En las exportaciones de lácteos uruguayos, Argelia es un mercado relevante. Uruguay ocupa el tercer lugar entre los proveedores, detrás de la Unión Europea y Nueva Zelanda, pero sus volúmenes apenas representan el 7% del mercado.

La industria láctea uruguaya ocupa el tercer lugar entre los vendedores de leche en polvo entera y el cuarto entre los exportadores de manteca hacia Argelia, según un trabajo del Área de Estudios e Informaciones Económicas del Instituto Nacional de la Leche. Aún hay mucho para poder crecer en las ventas de lácteos a este destino.