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Boutmy: "La cría del caballo Criollo es un vínculo espectacular para unir generaciones”

Jacques Boutmy Achard participó este domingo en Hablemos de Agro, en Canal 10

Jacques Boutmy Achard es Ingeniero Agrónomo agrícola-ganadero apasionado por el tema ganadero, aunque siempre trabajó en el tema forestal a través de su empresa, Geosylva.
Jacques Boutmy Achard participó este domingo en Hablemos de Agro, de Canal 10.
Manuela García Pintos

Jacques Boutmy Achard es Ingeniero Agrónomo agrícola-ganadero apasionado por el tema ganadero, aunque siempre trabajó en el tema forestal a través de su empresa, Geosylva una consultora de servicios forestales que surgió para brindar servicios forestales en la zona de Young.

Este domingo participó de Hablemos de Agro, en Canal 10, en donde Boutmy, que también se desempeña como directivo de la Asociación Rural del Uruguay (ARU) y de la Sociedad de Criadores de Caballos Criollos del Uruguay (SCCCU), comentó que hoy la empresa se ha diversificado en dos unidades distintas: una, de servicios forestales, mantenimiento y planificación de montes; y, otra, en servicios especializados, que son trabajos fuertes de inventarios forestales, investigación y desarrollo, productividad plantaciones y mejoramiento genético. La empresa ha forestado más de 50 mil hectáreas en Uruguay, mantiene anualmente unas 15 mil has y planta anualmente unas 4.000 has.

A su vez, tiene un vivero forestal en Sarandí, Altos del Yí, que se fundó en 2007 y tiene una capacidad de producción de 10 millones de plantines, básicamente de eucaliptus. Es un vivero de producción por semilla, no clonal.

“El sector forestal desde que arrancó está en constante expansión: desde que arrancó nunca paró”, aseguró Boutmy.

Cuando se aprobó Ley Forestal -a fines de los ‘80- la exportación total de productores forestales no alcanzaba los US$ 15 millones; en 2011 se pasaron los US$ 1.000 millones; en 2021 fueron unos US$ 2.000 millones y, ahora con la puesta en marcha de la segunda UPM, se van a superar los US$ 3.000 millones de dólares de productores forestales, es decir, el primer producto de exportación. “Es un driver que tira de toda la cadena; detrás de ella vienen todos las empresas que le tiene que dan servicios a la masa forestal”, aseguró.

Por otro lado, Boutmy indicó que Uruguay tiene “unas características espectaculares” para la forestación, primero, por cómo fue diseñado el sector: “no podes plantar en cualquier lado, obtenías beneficios si plantabas determinadas especies y eso llevó a que las industrias tengan material igual idéntico para desarrollarlo”.

“Uruguay tiene las tierras disponibles para que se siga plantando y para que haya una cuarta planta de celulosa”, afirmó.

No obstante, aclaró que la capacidad forestal instalada hoy no alcanzaría para una cuarta industria. “Todavía se tiene que plantar más para la cuarta planta, pero la zona este y noreste es donde está la mayor cantidad de suelos que aún no se han forestado”, expresó.

En su establecimiento desarrollan un proyecto agropecuario forestal, con ganadería y agricultura. “Hoy no se puede producir sin tener en cuenta el medioambiente. En el rubro forestal el medioambiente está sumamente cuidado. Lo mismo pasa en su parte ganadera y agrícola, quizás, están detrás del forestal por el tema de las regulaciones internacionales, pero todos los proyectos se dirigen hacia ese lado. No tengo ninguna duda que el tema medio ambiente en el mercado futuro de la carne va a ser un tema crucial. Nos vamos a chocar de frente dentro de algunos años”, afirmó.

Además, aseguró que la forestación “llegó para quedarse” y aseguró la necesidad de empezar a verla “positivamente” dentro del sector y dentro de productor como un rubro más que puede tener dentro de su establecimiento y que puede aportar un ingreso diferencial.

Criollos. La cría de caballos Criollos es su gran pasión y cuando la vida se lo permitió volvió a criar Criollos. Así, en 2014, comenzó La Soleada un proyecto que comparte con su hija y su señora que, tímidamente, está apareciendo a nivel de competencias.

“Un caballo lindo y bueno es mi objetivo. El Criollo es un caballo de andar y de buen sello racial”, dijo.

Comentó que apuntan mucho al Freno de Oro como prueba de selección, porque es una prueba integral excepcional y porque tiene en cuenta todo: la función y la morfología. “Es una excelente herramienta de selección”, señaló.

“En la cría del caballo Criollo hay que tener mucha paciencia y pasión; pasan siete años de una decisión para ver resultados. Más allá de premios, mi principal objetivo es disfrutar del camino, del presente. Si el premio llega, bienvenido; pero no es mi fin. Mi fin es disfrutar de la familia con el caballo Criollo. Es un vínculo espectacular para unir generaciones”, cerró.

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