Publicidad

Ganado gordo continúa ganando centavos

ACG reflejó subas en todas las categorías de ganado gordo

ganado

El mercado de haciendas gordas para faena continúa ganando firmeza y sumando centavos por kilo. Está estable, con una baja en el nivel de faena, propio de la época, y la falta de agua se empieza a sentir en los campos. De todas formas, las perspectivas siguen siendo favorables.

Según la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) “por normal ajuste de faena propio de la fecha. Mercado firme”.

Tras su reunión semanal de precios de referencia, la ACG fijó para el novillo US$ 4,33 por kilo (cinco centavos más respecto a la semana anterior); la vaca US$ 4,07 (tres centavos más); y la vaquillona US$ 4,17 (tres centavos más).

Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) en la semana al sábado 25 de diciembre se habían faenado 48.483 cabezas (12.211 menos que la anterior). Fueron: 20.684 novillos; 20.451 vacas; y 6.193 vaquillonas (entre otros).

En lanares, se procesaron 36.109 ejemplares (7.248 menos que la semana anterior). En su mayoría fueron corderos (29.597 cabezas), luego ovejas (3.334).

Sobre el mercado ovino, la ACG señaló: "Continuando el buen nivel de oferta, ajuste en los valores con preferencia por carcasas livianas".

Participaron importadores, comercializadores y formadores de opinión del sector ovino
Estiman que el faltante de hacienda gorda se acentuará
Carlos De Freitas, presidente de Plaza Rural, se mostró optimista para lo que viene en el año 2022
Federico Jaso Barthel, presidente de Pantalla Uruguay, dijo que “tras un año para encuadrar, el mejor para el consorcio, tenemos muchas expectativas para el 2022”
Federico Rodríguez Dos Santos, presidente de Lote 21 trazó un balance positivo del año para el consorcio
Tendrán un rol clave en 2022 y en el futuro, para “mantener los niveles de faena” y acelerar más la extracción bovina, según visión de Aupcin
Los presidentes de Plaza Rural, Pantalla Uruguay y Lote 21 dan su visión sobre qué puede pasar en la compra / venta de ganados
Servicios Ganaderos esperan resultado de muestras enviadas al exterior
El Dr. Álvaro Ferres, presidente de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural, habló sobre la situación de los corrales de engorde
En Uruguay, lluvias ayudaron al mercado y mejoraron ánimo

Publicidad