Ganadería

Faena semanal bajó 12,5% hasta los 33.647 vacunos

Se procesaron 16.832 novillos y 16.303 hembras.

Carne vacuna. Foto: El País.

En la última semana (del 29 de junio al 4 de julio) los frigoríficos procesaron un total de 33.647 bovinos, una baja del 12,5% en comparación con la anterior semana que sumaron 38.472 reses.

Frente a la misma semana del año pasado, la actividad resultó 3.471 cabezas inferior.

Fueron 25 los frigoríficos que realizaron operaciones en la última semana, y procesaron 16.832 novillos y 16.303 hembras, distribuidos en 12.058 vacas y 4.245 vaquillonas.

La planta de mayor actividad, y la única en superar las 4.000 reses, fue Frigorífico Tacuarembó (Marfrig) con 4.581 bovinos. Seguido por Frigorífico Carrasco (Athena) y Frigorífico PUL (Athena) con 3.757 y 3.735 animales, respectivamente.

En el acumulado del año las plantas han procesado 966.541, un 21,4% menos frente a igual periodo del año pasado.