Se procesaron 47.666 reses, una suba del 12,4% frente a la anterior semana pero 3.562 animales menos en comparación a igual semana del 2019.
Res vacuna en gancho en cámaras frigoríficas.
En la última semana (del 11 al 16 de mayo) los frigoríficos faenaron 47.666 reses, una suba del 12,4% en comparación a la semana anterior y la actividad más importante del 2020. Frente a igual semana de 2019, representa una baja de 3.562 cabezas.
En total se faenaron 21.280 novillos y 25.208 vientres, distribuidos en 18.795 vacas y 6.413 vaquillonas.
Solo dos plantas procesaron más de 4.000 animales: Frigorífico PUL, de la compañía brasileña Minerva, fue la principal de la semana con 4.474 bovinos faenados. En segundo lugar se ubicó Frigorífico Tacuarembó (Marfrig) con 4.049 vacunos y tercero Frigorífico Carrasco (Minerva) con 3.096 reses.
En el acumulado del año la faena suma 691.926 animales, una caída del 26,2% versus el mismo periodo del 2019.
