Desde la escuela agraria de La Concordia, departamento de Soriano y bien cerca de Dolores, la “Capital Nacional del Trigo”, se realizó la sexta edición de la Inauguración de la Cosecha de Trigo, evento que organiza la Asociación Agro-Pecuaria de Dolores.

En un día con clima de verano, autoridades nacionales, departamentales, gremiales y muchos actores de la cadena se hicieron presentes para el simbólico corte de cinta y los discursos que marcan el inicio de una nueva cosecha.

Destacó la presencia del presidente de la República, Yamandú Orsi, que llegó sobre las 11 de la mañana, cortó la cinta, participó de la trilla simbólica encima de la cosechadora y escuchó con atención los discursos de Andrés Alayón Loitey, presidente de la gremial doloreña y Alfredo Fratti, ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca.

El trigo se enfrenta a una zafra desafiante. Por un lado, expectativas de buen rendimiento que reconfortan el ánimo de los productores. Si bien hay atención por fusarium, las chacras atravesaron bien un invierno difícil, con bajas temperaturas que se extendieron hasta bien entrada la primavera y condiciones bastante pobres de luminosidad durante varios tramos del año. De todos modos, los cultivos conservan su potencial y entusiasman a los agricultores con salvar con nota una zafra que aparece con márgenes muy estrechos.

Precisamente sobre este segundo punto, el precio del trigo no logró despegar en ningún momento como sí lo hizo la colza o la cebada, manteniéndose desde hace varias semanas en el eje de US$ 210, lo cual sumándose a los altos costos del país, obliga a los productores a obtener rendimientos de equilibrio altos para ser rentables.

Conjuntamente con la inauguración de zafra la gremial firmó dos convenios: uno con la Fundación Banco de Alimentos y otro con la Escuela Agraria de La Concordia para la formación terciaria de técnicos en sistemas integrales de riego.