La salida del infierno, así se definió en algún momento al ejercicio agropecuario 2023/2024, en parte de la actividad realizada por la Federación Uruguaya de Grupos Crea (Fucrea), presentando los resultados de empresas ganaderas, agrícolas y lecheras, teniendo en cuenta el desastroso ejercicio que había sido el 2022/2023.
En el reciente ejercicio, el ingreso capital promedio por hectárea en ganadería fue de US$ 98, creciendo un 19% con respecto al anterior, en agricultura de US$ 266, allí el crecimiento fue enorme, casi un 2.000% más, y en lechería, el sector que mostró menos variabilidad, el ingreso se ubicó en US$ 445, un 13% más. Es oportuno destacar que en estos ingresos no está considerado aún el pago de intereses ni de la renta.
Martín Aguirrezabala, coordinador general de Fucrea, fue el encargado de presentar los datos, allí explicó que con estos ingresos obtenidos, la rentabilidad en ganadería fue del 2%, 3,70% en sistemas agrícolas-ganaderos y 4% en los lecheros.
En la comparativa con los últimos 10 ejercicios, los resultados en todos los casos, se encuentran por debajo del promedio, 20% en sistemas ganaderos, 11% en agrícolas – ganaderos y 5% en sistemas lecheros, “veníamos de Disney, nos fuimos al infierno y estamos volviendo. Este ejercicio es de recuperación productiva importante en agricultura, fuerte en lo ganadero y no significativa en lo lechero. Con precios en general, menos a los del ejercicio anterior y con costos que cayeron bastante, sobre todo en los tranzables: semillas, fertilizantes y los insumos que se importan”, señaló el coordinador de Fucrea.
Por su parte, los costos no tranzable, no tuvieron una caída, pero tampoco incrementaron tanto como lo que sucedió en el ejercicio anterior.
BALANCE. Ante los resultados logrados, el presidente de Fucrea, Pablo Sánchez, señaló que “fue un año bisagra, porque habíamos salido muy chamuscados de la seca, y en todos los rubros, la crisis fue muy grande y afectó a todos por igual, con lo cual, la recuperación en este ejercicio fuera más lenta de lo pensado, teníamos esperanzas de una recuperación mejor”.
“Los resultados lo muestran, fue un año bueno, pero lejos de lo que necesitábamos”, afirmó Sánchez, que además agregó que “aún queda mucho por hacer, para terminar de acomodar a nuestras empresas, en pro de eso es importante tener información clara”.
Sobre los factores que incidieron para que los resultados no fueras los mejores, el presidente de Fucrea hizo hincapié en los costos, que “siempre tardan en acomodarse, además hubo caída en los precios en agricultura y en ganadería, lo cual todavía no se ajusta a los costos de producción”.
Por otra parte, indicó que rearmar los sistemas productivos después de una sequía tan grande “no es tan simple, no podemos resetearnos tan rápido. Rearmar cargas ganaderas para tener potenciales grandes de producción lleva su tiempo, hay ciclos biológicos que no se recuperan rápido; a los montes frutícolas también les lleva su tiempo recuperarse, aún se están midiendo los efectos y en los sistemas lechero, rearmar la base forrajera para poder captar mejores márgenes también demanda tiempo. Sin dudas esto es multifactorial, y además no tuvimos un año tan perfecto a nivel climático como para sacarla del estadio”.
2024/2025. En referencia al ejercicio que ya estamos transitando, Sánchez comentó que “en producción” las expectativas son mejores, con una ganadería fortalecida a través del negocio de la cría en precios. En agricultura, “hubo buenos rendimientos en cultivos de invierno, pero con problemas de calidad en trigo y cebada, y los precios no están ayudando”. Mientras que en lechería, “viene la mano jugada como para poder encuadrar un año bueno, con buenos márgenes de alimentación”.
En la presentación final, sobre las expectativas desde Fucrea para la ganadería están, pero con cierta incertidumbre, con una relación flaco/gordo que es favorable a la cría, y a su vez, con precios que se muestran más animados.
En el caso de la agricultura, en invierno los rendimientos son buenos, pero los márgenes se ven limitados por la situación de los precios, y la situación es más compleja aún pensando en los cultivos de verano, que fueron implantados de forma temprana y con un país regado.
Mientras que en lechería, se está cosechando “el esfuerzo del pasado”, y se espera que los resultados económicos sigan mejorando.
GANADERÍA. El coordinador ganadero de Fucrea, Gonzalo Ducós, indicó que “las cosas están mejorar de lo que habíamos proyectado al inicio de este ejercicio, veníamos en una situación donde nos decían que podíamos tener algún problema con la niña, pero eso en general no está pasando; en los últimos tres o cuatro años cuando se analizaba el precio del novillo gordo entre septiembre y diciembre, veíamos una baja del 20%, pero gracias al mercado internacional que le puso US$ 500 o US$ 600 a la tonelada, esa baja no se dio, llevando al novillo al US$ 4,10 que es algo que no veíamos”.
Con la relación actual entre el valor de la reposición y el del gordo, para que el último se sostenga en el eje de los US$ 4,00, la tonelada de carne debería de ubicarse entre US$ 4.300 y US$ 4.600, “si baja, eso hará que el novillo baje un poco, y si sube, el novillo y toda la cadena cárnica debería de beneficiarse también”.
Para el caso de la reposición, “corre en un carril distinto, porque Uruguay disminuyó su stock, y está cambiando la composición del mismo, tenemos una exportación de ganado en pie que se va a llevar 350.000 cabezas, y si el año pasado nacieron 2.900.000 de terneros, hoy están quedando en el eje de 1.100.000 terneros que pasan a novillos, entonces el bien escaso de la ganadería en el 2025 va a ser el novillo”, detalló Ducós, que además agregó que sería un año de reposición cara.
Para la próxima salida fuerte de terneros, el coordinador ganadero de Fucrea afirmó que “tenemos una gran zafra por delante, porque se dio la noticia de que el gobierno turco va a importar más ganado en pie que este año”, en un contexto donde Australia tiene problemas de stock y en Brasil el precio del ganado subió, entonces “vamos a estar muy presionados por la exportación de ganado en pie el año que viene, y si importa lo mismo que este año, descomprime y le sigue poniendo piso al ternero”.
“Una zafra de terneros muy grande en las condiciones actuales, bienvenida sea, porque sino teníamos un problema”, enfatizó.
Ante la posibilidad de que los puentes verdes pueden volver a tener protagonismo, Ducós afirmó que además de eso se puede dar “alguna decisión de salida de la agricultura, a incremento del área de pasturas y verdeos, que es algo similar a lo que pasó en el 2015, cuando la soja bajó a valores similares a los que hay hoy”.
Por otra parte, el coordinador ganadero de Fucrea se refirió a la situación de República Ganadera, y la rentabilidad que ofrece el negocio ganadero, “este tema de los bonos es algo súper complejo, y generaba un montón de ruido, porque cuando tenías un campo que te ofrecían, ellos lo pagaban entre US$ 20 y US$ 30 más, por la necesidad de crecer en área y colocar dinero que venía fuera del sector, con rentas fijas que era imposible que el mercado ganadero pagara”.
“El negocio ganadero no permite pagar el 11,3% ni el 10%, no lo permite, y menos, si le monto una estructura con campos caros y demás”, indicó enfáticamente, y además agregó que al mercado de tierras se le agregan 100.000 hectáreas en oferta, “hay que ver quien toma y absorbe esas tierras. Pero hay oportunidades, y hay gente que las va a tomar, además va a sincerar al mercado, porque un campo que tiene que valer US$ 90, no puede valer US$ 120 solo porque alguien lo paga porque tiene un negocio en teoría financiero”.
SESENTA AÑOS. En el 2026, será el sexagésimo aniversario de Fucrea, “ahí tenemos un foco grande, porque cumplir 60 años no es poco. Tenemos que ser respetuoso y revalorizar a toda la gente que ha trabajado en esto, y para eso estamos planificando un gran encuentro de productores Crea, acompañado del desarrollo de varias actividades, sobre todo buscando generar trabajos de impacto para el medio”, sostuvo el presidente de Fucrea.
En la vísperas al aniversario en 2026, “vamos a tener un 2025 con mucho trabajo, básicamente para cargar a los productores de información, que si no la tienen, la generamos para que puedan tomar mejores decisiones, esa es nuestra base para adelante”, cerró Juan Pablo Sánchez.