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El coordinador ganadero de FUCREA y director de Campo Capital analizó el presente de la ganadería uruguaya: precios históricamente altos, márgenes desafiantes, riesgos de escala, presiones de costos y un dólar que condiciona la rentabilidad estructural
El asesor ganadero analizó los datos preliminares de existencias al pasado treinta de junio