La zafra de verano va llegando al final con resultados comprometidos en Soriano por la fuerte sequía, “aunque la evaluación del sistema en su conjunto deja un panorama más equilibrado”, según explicó el productor Rodrigo Kent. Para esa parte del litoral la soja marcó rendimientos de entre 800 y 1.800 kilos por hectárea, con un promedio cercano a los 1.400, con gran variabilidad entre zonas. Estas cifras quedan por debajo de los niveles para lograr rentabilidad de forma individual. Sin embargo, “cuando se analiza el doble cultivo en su conjunto, la situación mejora sensiblemente”, sostuvo el productor.
En maíz, que en el caso de Kent es todo de segunda y aún está sin cosechar, estimó rindes de entre 3.500 y 4.000 kilos por hectárea, también por debajo de lo esperado para la zona. El productor señaló que analizados en forma individual, los cultivos de verano dejan números negativos en la mayoría de los casos, pero que el sistema de doble cultivo permite compensar y llegar a un resultado más equilibrado. “No se puede analizar cada cultivo por separado, sino que hay que mirar la empresa en su conjunto y apostar a sistemas más resilientes frente a la variabilidad climática y de los mercados”, afirmó.
Dentro de una campaña compleja, el girasol fue la excepción positiva: rindió cerca de los 2.200 kilos con buenos porcentajes de aceite, se cosechó seco y dejó excelentes condiciones para la implantación de la colza. Al respecto, Kent destacó que incorporar distintos cultivos es fundamental para diversificar riesgos climáticos, comerciales y productivos.
Para el invierno, el productor explicó que a comienzos de año los márgenes proyectados eran muy ajustados, pero la mejora reciente en los precios de la cebada y la colza permitió mejorar parte de la rentabilidad esperada. Por este motivo mantendrá un área similar a la de campañas anteriores en estos cultivos. “La integración con la ganadería también obliga a producir una cantidad significativa de grano para consumo propio”, explicó Kent, refiriéndose a esta valiosa sinergia.