Las reservas globales de granos están en descenso, según el informe WASDE de febrero de 2025 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
Factores climáticos adversos en Sudamérica y una mayor demanda están reduciendo los stocks de productos como la soja y el maíz, lo que podría tener implicaciones en los mercados globales y en los precios de los alimentos, informó Valor Agrícola.
La producción global de soja se redujo por el impacto de calor extremo y sequía en Argentina y Paraguay durante enero. A pesar de condiciones favorables en Brasil, el balance general es negativo y los stocks finales cayeron en 4 millones de toneladas, situándose en 124,3 millones de toneladas.
El procesamiento de soja aumentó en Brasil, impulsado por la demanda de biocombustibles y buenos márgenes de molienda. Sin embargo, la menor oferta en Paraguay afectó su capacidad exportadora. En Estados Unidos, el precio promedio proyectado para la soja se redujo levemente en US$ 10 menos que el mes anterior, según indicó el informe.
La producción global de maíz también fue ajustada a la baja, con una reducción de 1,8 millones de toneladas, quedando en 1.492 millones de toneladas. Argentina y Brasil fueron los principales responsables de este ajuste, ya que la combinación de calor y sequía afectó los rendimientos en las regiones productivas clave.
El comercio también mostró cambios: Brasil, Ucrania y Sudáfrica reducirán sus exportaciones, mientras que China disminuyó sus importaciones. En contraste, Vietnam y Chile aumentarán su demanda. Como resultado, los stocks finales globales de maíz descendieron en 3 millones de toneladas, ubicándose en 290,3 millones.
En Ucrania, por ejemplo, uno de los mayores proveedores mundiales de maíz, el USDA redujo de 23 a 22 millones de toneladas su capacidad de exportaciones. En Estados Unidos, el precio proyectado para el maíz subió 10 centavos respecto al mes anterior, alcanzando los US$ 171 por tonelada.
