Faxcarne| El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur se mantuvo estable esta semana en US$ 3,11 el kilo carcasa, con bajas en Argentina que fueron contrarrestadas por moderadas subas en los demás países de la región.

En Brasil los precios siguen en alza, tanto en la moneda local como en dólares. El valor medio del boi gordo, descontando el impuesto Funrural, aumentó 1 cent en la semana a US$ 2,63 el kilo carcasa.

Por el contrario, en Argentina el precio de los novillos de exportación bajó Ar$ 50 por kilo carcasa en la semana y US$ 9 cents a US$ 4,03 el kilo.

En Uruguay y Paraguay los mercados están firmes, con el primero alcanzando los US$ 4,00 el kilo carcasa —algo que no se daba desde principios de junio de 2023— y el segundo recuperando parte de lo perdido en las semanas anteriores.