El precio del ganado para faena parece avanzar, aunque de a poco y con pasos no del todo firmes. El novillo se ubica ya en el eje de los 3,10 US$/kg, con algunos centavos más para lotes especiales y de volumen. Por su parte, en las vacas la referencia está en 2,90 US$/kg, aunque con variaciones arriba o abajo.
En cuanto al ganado de reposición, también se afirma con las lluvias: se pagan 1,50 US$/kg para la vaca de invernada y 2,20 US$/kg para el ternero.
Granos.
El trigo, en el mercado de Chicago tuvo un fuerte rebote, luego de semanas de bajas en las que tocó mínimos de varios meses. Las intensas compras chinas de trigo estadounidense están mejorando la cotización en el mercado de referencia, si bien a nivel regional el escenario es distinto, con una oferta argentina importante.
De todos modos, el mercado de granos en el vecino país está casi paralizado, a la espera de las medidas económicas del próximo gobierno que asume en la jornada de hoy domingo.
La soja en Chicago bajó, en la medida que se espera una importante oferta exportable brasileña.
A nivel local, también bajó la referencia para la soja, en línea con el mercado internacional, lo mismo que la colza, aunque son ajustes leves y mantienen una buena expectativa de precio para la cosecha.
El precio en Chicago en la posición julio 2024 (referencia futura), quedó en 494,4, bajando unos 8 dólares (1,5%) en la semana.
Calidad.
En la comercialización de granos, hoy preocupa más la calidad que el precio: en cuanto al trigo, se están dando más casos de lo esperado de bajo falling number (indicador de la calidad del almidón); además, los productores plantean que -dado que incurren en el costo del secado para llevar el grano al estándar de humedad (13,5%)- se les registre el peso hectolítrico post secado, no antes. En el caso de la soja, se está planteando un estándar de 13,5% de humedad, que es la referencia que se toma en Argentina.
Lácteos.
Subieron los precios de los lácteos en Nueva Zelanda, con destaque importante de los quesos. En leche en polvo el precio de referencia volvió a quedar arriba de 3.100 US$/ton (gráfica).
Lanas.
Se vendieron lotes de lanas Merino superfino (19 micras) a 5,60 US$/kg; lanas Merino (21 micras) a 4,80 US$/kg; lanas Merino (22 micras) a 3,90 US$/kg y lanas barriga y subproductos finos a 1 US$/kg, según informaron los Consignatarios laneros.
