La intensa faena de ganados para la cuota 481, ganados que salen de los corrales, ha permitido cierto afloje en la demanda de ganados preparados desde pasturas. Pero la oferta tampoco es alta, de manera que el mercado se mantiene firme hasta ahora. Sin embargo, los nuevos fríos que están llegando seguramente motivarán una mayor salida de ganados a las plantas de faena. Si eso llega cuando ya se esté cerrando la ventana de cuota, su incidencia en el mercado sería relativa.

 Al día de hoy, en este marco de oferta baja, los mejores novillos se pagan en 3,95 y hasta 4,00 U$S/kg. Pero buena parte de los lotes que se venden se cotizan más bien sobre los 3,90 U$S/kg a la carne. En el caso de las vacas las referencias se mueven mayormente entre 3,70 y 3,75 U$S/kg. La reposición se mantiene con valores bastante estables, salvo algún ajuste en los vientres. La vaca de invernada mantiene la fluidez de colocación, en el eje de 1,5 U$S/kg. La exportación en pie le da sostén a las categorías que tienen embarques.
 

GRANOS. El mercado internacional de los granos sigue débil, con la soja marcando nuevas caídas. En la semana, el descenso en Chicago es de casi 4%, mientras que en el caso del maíz el descenso es de 2,5%. Cuando comparamos las cotizaciones respecto a un mes atrás, maíz y trigo caen 8% (estos cultivos tienen frontera común, por el uso forrajero que tiene el trigo, más allá de su destino principal para la molinería). En el caso de la soja la caída es de 15% en el último mes, marcando nuevos mínimos desde 2020. En el mercado local la soja bajó a 363 U$S/ton.

LÁCTEOS. El precio internacional de la leche en polvo remontó casi 4% en el último remate del Global Dairy Trade en Nueva Zelanda, un aumento importante que pone nuevamente el precio arriba de los 3.200 U$S/ton. Sale así de los mínimos a los que había caído en semanas previas.

FINANZAS. Luego de un comienzo de semana con un fuerte sacudón en las bolsas de valores, el índice Dow Jones cerró la semana con una baja leve. Mientras, se registró una fuerte baja semanal en el dólar en Brasil y en Argentina, corrigiendo luego de subas fuertes previas. En Uruguay el dólar baja 0,6% semanal.