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Bajan precios de granos y ganado

La fuerte escalada de los precios de granos y ganado de las últimas semanas llegó a su fin y se dieron correcciones a la baja, en algunos casos importantes, en los últimos días

faena

La fuerte escalada de los precios de granos y ganado de las últimas semanas llegó a su fin y se dieron correcciones a la baja, en algunos casos importantes, en los últimos días.

En el mercado de granos el factor más relevante de los últimos días fue el anuncio desde Rusia de que podría habilitar la exportación de granos de Ucrania a través de los puertos del Mar Negro. Se estima que hay unas 20 millones de toneladas de grano depositadas y trancadas en Ucrania (principalmente maíz y trigo) que podrían comenzar a comercializarse entonces, lo que se tomó como una señal de alivio para los países importadores de gano e impactó a la baja en el mercado internacional. En Chicago, el trigo bajó 10% en la semana, luego de haber alcanzado máximos de los últimos años. Algo similar sucedió con el maíz.

En el caso de la soja, mientras ya está prácticamente culminada la cosecha, los precios cedieron levemente, aunque se muestran mucho más estables. En el mercado local el precio puesto en puerto cedió en torno a 10 U$S/ton en la semana, aunque se mantienen en muy buenos niveles, lo que permitirá promediar una cosecha excepcional desde el punto de vista del ingreso.

indicadores

HACIENDA. El precio de los ganados tuvo un ajuste a la baja en los últimos días, aunque la oferta no es abundante y es posible que, en las próximas semanas, los productores hagan valer los lotes bien terminados de verdeos, ante la merma en los ganados de campo. Hay que considerar que la superficie agrícola tiene un nuevo avance, con un importante crecimiento en la colza, lo que reduce áreas de pastoreo y engorde de alto rendimiento.

También bajó el valor de los ganados de reposición, de manera que la relación flaco/gordo está estable e incluso con cierta baja. Los fríos han sido muy intensos y la producción de pasto se frena, lo que reduce el margen de maniobra para los productores y -si los campos están muy cargados- aumenta la oferta. El valor del ternero quedó levemente por debajo de 3 U$S/kg, con variaciones según los lotes, con animales que ya están con pesos altos.

FINANZAS. En el mercado local el dólar se mantuvo en el balance semanal, levemente por debajo de los 40 pesos. La tasa de interés de las Letras de Regulación Monetaria a un año supera el 10,5%, anticipando que el Banco Central seguirá aumentando la tasa de interés, lo que presiona el tipo de cambio.

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El mercado ganadero prosiguió su ajuste en las referencias de precios y el ganado para faena aún no tiene un eje estable de referencia
El mercado ganadero ha continuado el fuerte ajuste a la baja que comenzó hace 3 semanas
La corrección a la baja era esperable, pero ha sido más rápida y aguda de lo presumible
El mercado ganadero marcó una nueva y fuerte caída esta semana, con la referencia para el novillo gordo entre 4,70 y 4,80 US$/kg, aunque con pocos negocios y alta incertidumbre respecto al nivel en que podría estabilizarse nuevamente el precio. La industria transmite que China comenzó a pagar menos y algunas plantas importantes siguen sin actividad.
La falta de agua en Europa y China, y la posibilidad de que La Niña complique las cosechas en América del Sur, han motivado subas en los mercados internacionales de granos
En el caso de la soja los stocks son bajos (en especial en EEUU) y el clima no ha colaborado, más allá de que hay una mejora por lluvias en los últimos días; la demanda sigue firme
El mercado de granos reflejo la misma tendencia, con subas de 3,5 a 4,5% en Chicago, en la variación semanal
El precio del ganado para faena logró cierta estabilización en los últimos días, con el novillo gordo cotizando arriba de los 5 U$S/kg a la carne, con valores 10 o hasta 20 centavos superiores, para los escasos ganados bien terminados
Los descensos han sido más pronunciados en el trigo y el maíz
A modo general se maneja un rango para el novillo que va de 5,00 a 5,10 U$S/kg a la carne, pero con la mayoría de los productores reticentes a concretar negocios a ese nivel

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