Según los datos del Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas (NASS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), en 2021 el censo total vacuno en este país se vio reducido en un 2% hasta las 91,9 millones de cabezas.

Todas las vacas y novillas que parieron, con 39,5 millones de cabezas, fueron un 2 % menos que los 40,3 millones de cabezas del 1 de enero de 2021. La cosecha de terneros de EE. UU. de 2021 se estimó en 35,1 millones de cabezas, un 1 % menos que la cosecha de terneros del año anterior.

Montana, afectada por la sequía, experimentó el mayor cambio porcentual en el total de ganado y terneros, un 10,2% menos que el año pasado, o 250.000. Varios estados perdieron más del 5%, incluidos Dakota del Norte, Dakota del Sur, Nuevo México, Arkansas, Missouri, Pensilvania y Carolina del Sur.

Dos estados registraron un nuevo récord de existencias de ganado: Idaho con 2,55 millones de cabezas y Alaska con 5.900 cabezas.

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