Publicidad

USDA prevé mayor producción de leche en China y una baja en las importaciones de productos lácteos

En China hay mucho para crecer en el consumo de quesos y otros productos lácteos de valor.

La mejora de la eficiencia de la producción y una mayor cantidad de ganado, podrían generar que la producción de leche cruda de China en un 4% y por lo tanto, el gigante asiático cuente con una producción mayor de leche en polvo entera (LPE), lo cual pesará sobre las importaciones, según previó el informe de lechería del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) correspondiente a mayo.
Reporte estimó que los tambos chinos superen los 42 millones de toneladas de leche, cifra que está 4% arriba frente a igual mes de 2022. Un mayor cantidad de vacas lecheras de alta calidad y las mejoras en la gestión y la tecnología de las explotaciones contribuirán al aumento. Los datos oficiales del primer trimestre de 2023 señalan un incremento de la producción del 8,5% en comparación con el año pasado. De todas formas, se prevé un menor ritmo de crecimiento para el resto de 2023, indicó el USDA.
El precio de los concentrados en China ha bajado recientemente, pero en general sigue siendo elevado, esto junto al descenso de los precios de la leche cruda reducen los márgenes de beneficio y limitarán la expansión. Como ya se ha señalado en informes anteriores, algunos pequeños tambos con menor eficiencia productiva están abandonando el mercado. Sin embargo, el crecimiento de los grandes productores compensará la salida.
Leche en polvo. En caso de leche en polvo entera, la previsión del USDA es que en China haya un aumento de casi 1,18 millones de toneladas para este año y por lo tanto, también se espera que las existencias superen los niveles del año anterior con algunas instalaciones de almacenamiento ya en plena capacidad.
El consumo anual alcanzaría 1,74 millones de toneladas, previó el informe. En el primer trimestre de 2023, el uso de la leche en polvo entera en el sector de la panadería se está recuperando gradualmente. Con mayor stock, se espera que los procesadores de alimentos sustituyan la importada por la nacional. La logística internacional y el despacho de aduanas han vuelto a la normalidad el presente año.
El USDA estimó una menor importación de leche en polvo entera este año, con una reducción de 600 millones de toneladas debido a los precios altos y al aumento de la producción nacional. Nueva Zelanda sigue siendo el principal proveedor, con más del 90% de la participación, seguido por Australia. Disminuyen las importaciones chinas de leche en polvo neozelandesa: en diciembre de 2022, se anunció que los procesadores de leche en polvo neozelandeses casi habían agotado los cupos arancelarios preferenciales para 2023. Esto, combinado con la alta oferta de leche en polvo entera nacional parece haber causado que las importaciones de Nueva Zelanda disminuyeran más del 60% en el primer trimestre. (Fuente: Ocloa)

Según el Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE), la ganadería batió récords de producción en varios sectores en 2022. La población bovina es un 15% mayor que la población humana en Brasil.
Importadores y Vendedores de Carne dialogan con el gobierno por la limitación de importaciones de pollos
Tuvimos en la Rural de Dolores la feria más trabajada de los últimos tiempos”, aseguró Carlos Pagés Pineda, para luego comentar que se vendió el 90% de los lotes ofertados. El director de escritorio Pagés Mañay Negocio Rurales dijo que el ritmo de las ventas “estuvo en consonancia con la incertidumbre del mercado ganadero actual. Si bien teníamos mucha calidad en los ganados ofertados, no se pudo colocar el 100% de la oferta”.
En una agradable tarde soleada el escritorio Di Santi Ltda. llevó a cabo el remate de ganado lechero de productores invitados en su local Cardal. En el mismo, se logró dispersar la totalidad de la oferta tanto en la pista, como en la venta por pantalla, en un mercado que se comportó acorde al momento y con la participación de varios productores de las diferentes cuencas del país.
Brasil será el origen de prácticamente dos tercios del volumen exportador por el Mercosur, seguido por Argentina (17%) y Uruguay y Paraguay, cada uno de ellos con 9% del volumen
El volumen es unas 25 mil toneladas inferior al récord de julio, pero igualmente es importante y supera la proyección de requerimientos de importación mensual
Hay una oferta de Uruguay de reducir, de 90 días a 46, el período de espera del ganado en establecimientos agropecuarios, previo a su envío a faena para la venta al exterior
El año próximo procesará suero para consumo humano
La remisión de leche a planta durante agosto creció 3% frente a igual mes del año anterior y en el acumulado de 12 meses se llevan remitidos 2.094 millones de litros, un volumen similar al de 2022, según confirmó el Instituto Nacional de la Leche (Inale).
Los acuerdos comerciales entre Japón y EE.UU. van a permitir un mayor comercio de carne de vacuno y de cerdo entre ambos países.
Uruguay fortalece la promoción de su carne en China, principal destino para carne bovina y ovina con hueso, así también como para menudencias.
El Índice Faxcarne del Novillo en el Mercosur dejó atrás seis semanas en baja y de la mano de la suba de las cotizaciones en Brasil, aumentó 5 centavos por kilo, posicionándose en US$ 3,10 / carcasa

Publicidad

Publicidad