Sinceramente creo que un acontecimiento de estas características, mucho más allá de lo que puedo expresar yo con mis palabras, lo expresan los números, que realmente hablan a las claras de la dinámica que tuvo esta primera jornada de este voluminoso remate de Plaza Rural, el número 285, en el cual se van a ofrecer en tres días prácticamente 26.000 vacunos. La reflexión de Walter Hugo Abelenda González, resume lo que fue la primera jornada donde se ofrecían prácticamente 10.000 terneros y terneras. Para graficar la dinámica, la agilidad que tuvo el remate, dijo que “terminamos prácticamente una hora y media antes de lo previsto”.
Se comercializaron 7.381 terneros, el 96,70% de lo ofrecido, el valor máximo fue US$ 3.36, el mínimo 2.25 y el promedio general US$ 2.65 (514,91 al bulto).
El director de escritorio Walter Hugo Abelenda destacó la participación de la exportación en pie, “quien fue la que sostuvo el mercado, sobre todo en la categoría de terneros pesados, enteros y al pie, categoría que realmente no es atractiva para el invernador tradicional, ya que todos somos conscientes de la pérdida en kilos que se tiene con la castración, e incluso el riesgo de perder algún ternero, como también la pérdida que se genera en el destete”.
Después, se vendieron 2.100 terneras cuyo valor máximo fue US$ 2.87, el mínimo fue 2 dólares, y el promedio general fue 2.26. Estas 2.100 terneras vendidas significan el 97% de lo ofrecido.
Sumados, a los 7.381 terneros, conjuntamos estas 9.481 reses comercializadas en esta primera jornada, 98,07% del total de lo ofrecido.
“Realmente una jornada para celebrar lo que ocurrió en esta primera jornada”, sentenció Walter Hugo Abelenda González.
Hay comida, hay negocios.
“Pasó una espectacular fila de terneros, de principio a fin, donde ya vemos terneradas pesadas, también se vio en el proceso del día, fue que los más livianos, si bien se vendían todos y bien, cuando llegamos a los 160, 170 kilos, como que se afirmó un poquito más el mercado y siguió muy firme, con terneradas pesadas, hasta 200 kilos, y se pagaban muy bien”, analizó Ricardo “Dicky” Stewart. El director de Romualdo y Cía., mencionó que “había lotes destacados, lotes de volumen” y destacó que la mayoría, “un porcentaje muy alto del remate, eran terneros enteros”, salvo un par de lotes muy destacados por volumen, que estaban castrados “donde actuó la invernada y se pagaron muy bien”, en tanto para los enteros operó la exportación.
Según Stewart, “la invernada es la que empuja y puja contra la exportación, porque los campos están espectaculares, sigue lloviendo, sigue verde y los verdeos ya empiezan a poder comerse en muchos lados. La gente está precisando bocas y si bien la relación flaco-gordo está un poquito alta, sobre todo el ternero, es una categoría que te permite estas diferencias”, aseguró. Y dijo que “sobre todo gente que hace novillo para Cuotas, o también recría para la exportación, permite mucho juego y es lo que hoy se está haciendo con esa comida que está abundando”.
Lo que sigue.
El programa para hoy y mañana, ambos días desde la hora 9, es el siguiente:
Miércoles: 480 ovinos, 1.373 terneros/as, 2.602 novillos 1 a 2 años, 1.390 novillos 2 a 3 años, 235 novillos más 3 años, 278 Holando, 1.880 vacas de invernada y 1.640 piezas de cría.
Jueves: 2.520 vaquillonas 1 a 2 años, 853 vaquillonas más 2 años, 11 vacas de cría, 3.185 vientres preñados, 37 vientres entorados y 20 vientres de pedigree.
