Las Carnes del Uruguay se lucen en el reencuentro con la feria Sial China, la más grande de Asia y el Instituto Nacional de Carnes (INAC), inauguró su stand de 660m2 con la presencia del Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos, el Embajador de Uruguay en China, Fernando Lugris, el titular de INAC, Conrado Ferber y representantes de Junta de INAC.

En el pabellón de Uruguay, están representadas 21 empresas co-expositoras y 15 empresas de brockers, traders y actores de la cadena cárnica, representan a Uruguay y las carnes en la mayor feria asiática.

Uruguay a través de INAC es país de honor en esta exposición, que además contará con actividades de promoción en el cooking show denominado " La cuisine" donde la carne será el ingrediente principal de las sesiones culinarias entre importantes referentes del sector.

Por otro lado, las autoridades nacionales participaron en la inauguración oficial de la Sial China 2023.

Mattos realizó una presentación país en el marco de un seminario técnico sobre normativas de importación de carne a esa nación. En esta actividad sostuvo que el agro es el responsable del 50 % de las exportaciones de Uruguay, con destaque en los rubros de carne, celulosa y soja, y China es el
principal socio comercial que recibe todos estos productos.

El jerarca inició su exposición con una imagen de nuestro país productivo, mostrando el equilibrio entre la crianza del ganado a cielo abierto, con pasturas naturales y agua a disposición, recursos naturales que son captores de carbono y la interacción con las personas que producen en el campo.

La delegación de INAC que participa en SIAL China está integrada por Presidente Conrado Ferber, los delegados de Junta José Manuel Mesa y Daniel de Mattos, la Gerenta de Marketing Josefina Valenti, el Jefe de Acceso a Mercados Alvaro Pereira y la Especialista en Promoción Cecilia Shaw. Se suma al equipo que viajó desde Uruguay la responsable de la oficina de INAC en Asia Victoria Cai.