Lechería

Tercera baja consecutiva para el precio de los lácteos en Fonterra

El precio medio cotizó US$ 3.112 por tonelada, una caída del 1,2%.

Fonterra.

El precio promedio de los lácteos sufrió la tercera baja consecutiva en la primera venta de marzo. La cotización se ubicó en US$ 3.112 por tonelada, una caída de 1,2% frente a la segunda licitación de febrero.

La leche en polvo entera, el principal producto exportado por Uruguay, también experimentó la tercera baja seguida. El valor medio se ubicó en US$ 2.952 por tonelada, un ajuste del 0,5%. Desde enero a la primera venta de marzo, el producto se desvalorizó en US$ 198 por tonelada.

Menos la manteca que subió 1% su referencia (US$ 4.131 por tonelada), el resto de los productos cayeron. La leche en polvo descremada disminuyó 3,2% (US$ 2.747 por tonelada) y el queso Cheddar 4,7% (US$ 4.285 por tonelada).