Luego de haber tenido una leve baja en el arranque del mes, la referencia para los lácteos de Global Dairy Trade, tuvo una recuperación de la misma característica: leve, de un 0,8% fue la suba, quedando el precio promedio en US$ 3.883 por tonelada.
La leche en polvo entera, tuvo una suba del 1,5%, quedando su referencia en US$ 3.448 por tonelada. Sobre el remate, el presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche (ANPL), Néstor Cabrera, sostuvo que “desde que empezó este año hay una oscilación de este producto entre US$ 3.300 y US$ 3.500, que es lo que venían previendo los especialistas”.
“Estos valores que se dan a nivel internacional, son los que le han permitido a la industria pagar los precios que se pagan hoy, siempre nos transmiten desde Conaprole que incluso se logra algún dólar más”, detalló el presidente de la ANPL.
Para la remisión del mes de septiembre, se informó que habrá un aumento de un centavo de dólar, “esto va en línea con los precios internacionales”.
Sobre la situación del negocio, con los actuales precios, una primavera por delante, una producción estabilizada y una leche a US$ 0,39, “si bien hay que ver productor a productor, el negocio de hoy, es negocio”.
La ANPL recibió al directorio de Conaprole, donde uno de los temas centrales fue la herramienta financiera en la cual vienen trabajando en forma conjunta la cooperativa y el Banco República, “está casi cerrado ese fideicomiso que tendrá la participación de Conaprole, Proleco y el Banco, que será a través de microfinanzas, y será de unos US$ 30 millones. Se prevé un apoyo a los productores de 3 centavos por litro producido en el ejercicio anterior. Queda a criterio de cada productor”.
Otros productos
La leche descremada en polvo quedó en US$ 2.809 (2,2% subió); el cheddar: US$ 4.441 (2,9%); la lactosa: US$ 896 (3,5%); el queso muzzarella: US$ 5.351 (4,5%); la grasa láctea anhidra: US$ 7.220 (-1,2%); la manteca: US$ 6.546 (-1,7%).