Juan Pablo Helguera, director de Del Norte Agronegocios, participó este domingo en el programa Hablemos de Agro, emitido por Canal 10. Durante su intervención, Helguera ofreció un detallado análisis de la actual situación del mercado ganadero uruguayo, con especial énfasis en la exportación de ganado en pie.
Helguera destacó que la zafra de terneros de este año ha sido muy positiva, en comparación con el año anterior. "La cantidad de volumen exportado ha sido similar, y en valores también hemos mantenido cifras parecidas", afirmó. Subrayó la fuerte demanda de Turquía, el principal comprador, que ha adquirido el 90% de los terneros exportados. "Vemos con buenos ojos que este ritmo intenso se mantendrá hasta fin de año, aunque dependerá de la oferta, que se supone será menor", añadió.
Hasta la fecha, Uruguay ha exportado aproximadamente 150 mil terneros y 25 mil novillos. Helguera explicó que la exportación en pie generalmente opera en Uruguay y en otros países cuando los valores bajan. "La exportación le pone un piso al mercado, y eso fue lo que pasó. Era de esperar que el precio subiera", dijo, señalando que los precios alcanzaron picos de 2,70 a 2,80 dólares por kilo. "Creemos que se mantendrá hasta fin de año a 2,50 sin problemas", pronosticó.
En cuanto a la situación en Brasil, Helguera mencionó que las recientes inundaciones en el país vecino pueden favorecer más al novillo que al ternero. "El 80% de las exportaciones de Brasil, unas 200 mil cabezas, fueron con destino a Irak, y un 20% a Turquía. Esto puede beneficiar a Uruguay, pero más en el mercado del novillo que en el del ternero", explicó.
Helguera también destacó la importancia de estar atentos a las fluctuaciones del mercado internacional. "Siempre hay opciones de mercados para Uruguay. Los destinos cambian rápidamente, por lo que siempre hay que estar expectantes para ver cuál es el que convalida el precio local", señaló. Como ejemplo, mencionó el reciente interés de Marruecos, aunque reconoció que se trata de nichos no muy voluminosos pero de alta calidad. Arabia Saudita también ha mostrado interés, pero los valores aún no se han concretado.
El exportador ofreció una visión optimista, pero cautelosa del mercado ganadero uruguayo, resaltando la necesidad de adaptarse a las condiciones cambiantes y de aprovechar las oportunidades que se presenten.
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