La exportación de vacunos en pie vuelve a encender un debate que muchas veces se plantea en blanco y negro. Entre los argumentos de productores, industria y trabajadores, el desafío es mirar los matices y evaluar el impacto real en toda la cadena cárnica: una decisión de hoy puede definir el equilibrio de oferta y demanda de los próximos años

La exportación de ganado en pie arrancó 2026 con embarques confirmados hacia Turquía y precios firmes para terneras Holando y Jersey, mientras China vuelve a mostrar señales de interés para reactivarse en el segundo semestre

Para terneros proponen valores entre US$ 3,00 y US$ 3,10