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Vacunos con faena sostenida y tendencia al alza de valores

Tras la reunión semanal, la Asociación de Consignatarios de Ganado elaboró el siguiente comentario del mercado:

Vacunos: con nivel de faena sostenido y entradas cortas, continua la tendencia al alza en todas las categorías.

Lanares: con poca oferta, continua la firmeza en el mercado.

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Pablo Mestre
Pablo Mestre
Además se busca establecer un nuevo canal de diálogo, con mayor frecuencia de reuniones entre ambas partes que en 2025
El sector lácteo cerró el 2025 con un incremento del 13% en la facturación de sus exportaciones, acumulando US$ 962,7 millones, según datos del Instituto Nacional de la Leche (INALE). El crecimiento estuvo impulsado principalmente por el aumento en la facturación de leche en polvo entera y manteca, mientras que los quesos y la leche en polvo descremada descendieron.
El despacho de tropa, una herramienta histórica en el control sanitario y de movimientos del rodeo nacional, dejará de ser papel y pasará a ser digital

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