La escasez de oferta de ganado bien terminado y la valorización de la moneda brasileña están impulsando al alza el valor medio del ganado para faena en la región.

El Índice del Novillo Mercosur subió 6 centavos en la semana a US$ 3,41 el kilo carcasa, el valor más alto desde la segunda quincena de octubre.

Las subas se registraron en los cuatro países de la región. En Brasil la tendencia fue bajista en reales debido a una oferta creciente que supera a la demanda. Sin embargo, la valorización de 2,1% del tipo de cambio permitió una suba de 1 centavo en dólares a 3,32 el kilo carcasa.

En Argentina se produjo un expresivo aumento del precio del novillo de exportación, seguramente impulsado por la valorización de los precios de exportación de carne dentro de la cuota Hilton a la Unión Europea que encuentra una oferta muy escasa. El novillo de exportación subió 14 centavos en la semana a US$ 3,63 el kilo carcasa.

En Uruguay la oferta de novillos especiales es muy baja, por lo que los frigoríficos que precisan este tipo de animales aumentaron 10 centavos el precio de compra a US$ 3,50.

En Paraguay la proximidad de la vacunación contra la fiebre aftosa hizo que los frigoríficos apuraran compras. El precio del macho para faena subió 10 centavos a US$ 3,35 el kilo carcasa

Extraído de: Faxcarne y Valor Agro