Apuntalado por la disminución de la oferta y por la fortaleza del real, el valor promedio del novillo en el Mercosur subió 2 centavos de dólar en la semana, pasando a US$ 2,94 el kilo carcasa, según publicó Faxcarne.
El dólar en Brasil se desvalorizó hasta un piso de R$ 3,20 la semana pasada. El real se vio respaldado por declaraciones del presidente del Banco Central do Brasil (BCB), Ilan Goldfajn, en cuanto a que apunta a que la inflación caiga al rango meta de 4,5% en 2017, del más de 9% actual. Esto implica que se retrasen las expectativas de reducción de la tasa de referencia Selic, actualmente en 14,25%.
La moneda brasileña se valorizó 0,2% en la semana y contribuyó a que el valor promedio de los novillos gordos en los principales estados exportadores se valorice un centavo, pasando a US$ 2,93 el kilo carcasa. Además, el precio de los animales terminados tiende al alza en Uruguay y Paraguay, sostenido por una oferta en caída.