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Mercado ganadero tiende al "equilibrio" y al novillo le cabe "algún centavo más"

Si bien no hubo grandes cambios hay "mejor intención” de compra

ganado, ganado gordo
El productor aplica cada vez más tecnología, respondiendo a los estímulos de precios y en base a la alta demanda por carne bovina.

El consignatario de ganado Ariel Freire hizo referencia a que desde está semana los valores del mercado se han afirmado. Si bien no hubo “grandes cambios”, aseguró que “hay mejor intención” de compra.

En Valor Agregado de radio Carve, explicó que algunas plantas que hacen sus propios corrales pasan precio más bajos, pero hay plantas que están con cuadrillas kosher, que pasan por los novillos entre US$ 3,40 a US$ 3,60.

“Veo una tendencia de equilibrio, con algún centavo más los novillos”, indicó.

En tanto, dijo que los ovino comienzan a destrancarse y que el mercado está “más fluido”.

Finalmente, sobre la reposición dijo que hay más interés de compra, menos oferta de ganado.

El Índice Faxcarne del Novillo Mercosur recuperó 4 cents en la semana a US$ 3,12 el kilo carcasa y 7 cents respecto al piso de dos semanas atrás

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