El mercado de haciendas continúa atravesando un escenario favorable, con buenos valores y un panorama prometedor. Roberto Mateu, integrante de Ganadera del Norte, dijo que el mercado del gordo hoy está marcado por la actividad Kosher, que establece sobre todo una importante demanda por novillos.
En referencias, el consignatario indicó que se han concretado operaciones con el novillo especial en el eje de US$ 5,70 y la vaca de invernada oscilando en US$ 5,50 y US$ 5,40, "dependiendo de la demanda y con alguna disparidad por las plantas". En vaquillonas, afirmó que el abasto continúa firme.
"El mercado sigue con escasa oferta, pero lo que surge se coloca", remarcó Mateu, quien agregó que sigue siendo baja la oferta que aparece de animales terminados, si bien en los últimos días aparecieron algunos negocios puntuales interesantes de volumen. "El escritorio ejecutó algunos lotes importantes, pero en general la oferta sigue siendo escasa", comentó. En entradas, según dijo, hay de todo: "depende la planta, pero ni muy cortas ni muy largas, podemos decir que van al medio".
Finalmente, Mateu expresó que al norte del país el panorama forrajero es muy bueno. "Se ha mantenido desde la primavera pasada, con campos empastados, lo que hace que la gente muchas veces opte por bocas adultas para bajar los campos", remató.
