Tras varias semanas en baja, el mercado de hacienda volvió a subir empujado por las lluvias de las últimas semanas.

A propósito, el presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Diego Arrospide, comentó que el buen nivel de faena continúa, teniendo en cuenta que hubo un día menos de trabajo (por el feriado del 2 de noviembre) y que se explica, en su mayoría, por el procesamiento de ganado de corral (55% de novillos).

Según informó el INAC, la faena semanal bovina fue de 45.794 cabezas, 9% inferior a la semana anterior.

En Valor Agregado de radio Carve, señaló que se observa disparidad en la demanda, sobre todo, en plantas de menor porte, que son las que tienen más cuadrilla Kosher trabajo; así como también las entradas están más ágiles.

“A partir de las lluvias se le puso un piso al mercado y eso es reflejo del cambio de tendencia”, dijo.

La planilla refleja la realidad: US$ 3,32 por los novillos, con una punta de US$ 3,42. La vaca US$ 3,03, y la de punta de US$ 3,11.

Además, indicó que la vaquillona especial y pesada tiene muy buena demanda en está época del mes: US$ 3,21 la especial.

La asamblea anual de la ACG se realizará el viernes 2 de diciembre y allí se dará el cambio de directiva que buscará darle continuidad a los grupos de trabajo: Joaquin Falcon, en lista única, sería el próximo presidente.