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Las referencias de las haciendas gordas mantienen evolución alcista

Novillo gordo especial supera los US$ 3,65 en cuarta balanza.

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Ganado vacuno en el campo. Foto: archivo El País.

El mercado de haciendas gordas se sostiene semana a semana con “mucha demanda”, “muy poca oferta” y “muy buenos valores”, comentó a Rurales El País Otto Fernández.

El consignatario de Artigas dijo que las vacas se ubican en referencias de US$ 3,40 y los novillos en US$ 3,65 en cuarta balanza, pero por lotes importantes y bien terminados se pueden lograr precios por encima a éstos.

Reiteró que el mercado está “muy firme” con una tendencia de “poca oferta” y es lo que se ve en estos días. “En novillo es bien marcada la escasa oferta, pero es una realidad general”, señaló y agregó: “El mercado debería mantenerse firme”.

Escuche a Otto Fernández:

Guillermo Crampet
En el marco del Salón internacional de proteína animal (SIAVS) realizado en San Pablo, Brasil, el presidente de la Asociación Brasilera de Industrias Exportadoras de Carne (ABIEC), descartó la posibilidad de acuerdos para intercambios de cuotas en Brasil y Uruguay, al mismo tiempo indicó que el sector espera que la Unión Europea levante sus medidas rápidamente.
Más de 30.000 visitantes acompañaron la muestra durante las distintas jornadas del evento, donde las empresas participantes, trasladaron desde distintos puntos del país a más de 3.500 productores asociados en el sector de la carne aviar, principalmente.

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