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Las referencias de las haciendas gordas mantienen evolución alcista

Novillo gordo especial supera los US$ 3,65 en cuarta balanza.

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Ganado vacuno en el campo. Foto: archivo El País.

El mercado de haciendas gordas se sostiene semana a semana con “mucha demanda”, “muy poca oferta” y “muy buenos valores”, comentó a Rurales El País Otto Fernández.

El consignatario de Artigas dijo que las vacas se ubican en referencias de US$ 3,40 y los novillos en US$ 3,65 en cuarta balanza, pero por lotes importantes y bien terminados se pueden lograr precios por encima a éstos.

Reiteró que el mercado está “muy firme” con una tendencia de “poca oferta” y es lo que se ve en estos días. “En novillo es bien marcada la escasa oferta, pero es una realidad general”, señaló y agregó: “El mercado debería mantenerse firme”.

Escuche a Otto Fernández:

Guillermo Crampet
Álvaro Rivadavia manifestó su posición contraria a la represa de Casupá en Hablemos de Agro de Canal 10
La recomendación del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), para que la encarnerada se realice a partir del 1 de abril, es decir en el otoño, responde a un proceso que combina la fisiología ovina con las condiciones productivas del país. La doctora Sofía Salada, técnica de la institución, dijo que en el país, “se estudió durante mucho tiempo cuál era el mejor momento para que la oveja se preñara, pensando en que después tuviera buena calidad de comida y que el sistema productivo fuera eficiente”.

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