Publicidad

Iriarte: “Uruguay es el país con mayor exposición del mundo en China para las carnes”

El consultor argentino se mostró optimista de una recuperación de valores en China y enseñó algunos factores que muestran que la demanda por carne en el país asiático va a seguir firme

Frigorifico Pando- Carne vacuna.

“Hay un panorama complicado como hace tiempo no teníamos y Uruguay lo sufre más que Argentina porque acá tenemos un mercado interno que si bajás el precio absorbe todo”, comenzó diciendo el Lic. Ignacio Iriarte en Valor Agregado en radio Carve, experto en el mercado internacional de la carne, que agregó que un 65% de la carne de Uruguay va a China y, a su vez, exporta un 80% de lo que producimos.

“Hubo meses en donde el 52% de la carne producida en Uruguay se fue a China”, añadió.

Argentina y Brasil envían un 20%, Estados Unidos un 3% y Australia un 8%. Por estos motivos, China es decisivo y el Mercosur se complementa “maravillosamente bien”.

De todos modos, las señales en China pueden ser positivas: entre junio y setiembre el país asiático compró 1 millón de toneladas de carne vacuna.

“Más allá de que pueda haber un error de cálculo, muestra el potencial extraordinario de este mercado”, dijo Iriarte.

La interrogante está puesta en la política Covid cero que despliegan, porque se ha registrado un crecimiento de casos llegando a los niveles más altos desde el mayo pasado.

“Veo más una crisis de precios que de volúmenes”, explicó Iriarte.

Es un mercado que comienza a recuperarse lentamente y “los precios vuelven a la media". Recordó que estábamos en valores históricos, un 30% o 40% por encima que antes, por lo que se mostró optimista.

Al referirse a las perspectivas, dijo que en el mundo se va a encerrar menos ganado en 2023 y la caída de la producción de carnes en general va a caer por este nuevo escenario de costos, pero es “una noticia en desarrollo”. Al respecto, Iriarte dijo que “en lo productivo estamos en un mercado climático, y en lo internacional en un mercado sanitario”.

El pasado jueves se realizó la inauguración del Centro de Capacitación Agropecuaria, con apoyo de Rurales El País y Valor Agregado
Hay mucho interés por capturar celo y preñar temprano los rodeos, se sincroniza con prostaglandina y se adelantó un mes el uso del DAO
Empresas de zooterápicos no pudieron subir los precios
Según la encuesta RING del Instituto Plan Agropecuario
Si Minerva concreta la compra del frigorífico BPU Meat
Álvaro Ferrés dijo que hay que ver si se concreta la compra de BPU por parte de Minerva a NH Foods cuál será la estrategia planteada y expresó que la ecuación para encerrar ganado es compleja y vamos a demorar meses en volver a faenas tan altas
La ARU realizará un análisis y monitoreo de la situación que permita, además de informarse sobre la realidad, de la faena para poder tomar las sanciones que entiendan convenientes para los productores en manos de la rural
Con esta operativa, el grupo Minerva S.A. pasaría a tener el 24,6% del total de la faena, mientras que las 4 plantas de Marfrig son el 26,6%
La enfermedad la causa un provirus y es considerada endémica en varias zonas de África
El mercado de haciendas gordas de exportación se sigue fortaleciendo y al cierre de la semana se registró una nueva suba, luego de que la semana anterior se cortara más de un mes de tendencia negativa.
La empacadora de carne brasileña Minerva SA está en conversaciones avanzadas para comprar Breeders & Packers Uruguay a la empresa japonesa NH (BME:NHH) Foods Ltd, informó el lunes el periódico Valor Económico, que citó a fuentes que no identificó.

Publicidad

Publicidad