Ganadería

Industrias procesaron 38.527 cabezas en la última semana, una suba del 0,2%

Ingresaron a las plantas 21.478 novillos y 16.597 hembras.

Frigorífico Minerva, foto Minerva Foods.

Planta frigorífica. Foto: Bloomberg.

Las industrias frigoríficas faenaron en la última semana (del 17 al 22 de agosto) un total de 38.527 cabezas, un leve incremento del 0,2% en comparación con la anterior semana; y 4.360 animales menos frente a la misma semana del año pasado.

Ingresaron a las plantas 21.478 novillos y 16.597 hembras, distribuidas en 9.262 vacas y 7.335 vaquillonas.

La planta de la multinacional brasileña Marfrig, Frigorífico Tacuarembó, fue la que tuvo la mayor faena semanal con 4596 reses. En segundo lugar se ubicó Frigorífico Las Piedras con 4.336 animales y en tercera posición Frigorífico BPU con 3.976 bovinos.

El acumulado anual de faena suma 1.214.095 animales, una baja del 18,4% frente a igual periodo del año pasado.