Las industrias frigoríficas procesaron 39.924 animales.
Frigorífico. Foto: archivo El País.
La faena de vacunos de la última semana experimentó un ajuste importante del 14,7% respecto a la anterior semana. Las industrias frigoríficas procesaron 39.924 animales, un total de 19.596 novillos y 19.447 vacas.
El Frigorífico Tacuarembó, de la empresa brasileña Marfrig, fue la planta con mayor actividad con 3.912 cabezas. Además otras cuatro industrias superaron las 3.000 reses faenadas: Frigorífico Carrasco, Frigorífico Las Piedras, Frigorífico Canelones y Frigorífico Pando.
La faena mensual cerró con números negativos comparado con junio del año pasado. En total se mataron 186.081 animales, un 13,8% menos versus el mismo periodo del año pasado cuando se procesaron 215.922 vacunos. Frigorífico Tacuarembó lideró el ranking mensual con 18.303 bovinos.
En el acumulado anual la faena se ubica 1,2% por debajo frente a la actividad del 2017. Al momento se han faenado 1.197.559 animales, unos 597.577 novillos y 573.275 vacas. El Frigorífico Tacuarembó también encabeza la lista de plantas con mayor actividad anual con 97.694 reses.
