Ganadería

Escasa oferta y necesidad de la industria “presionan los precios” del gordo

Disparidad de precios de los novillos entre plantas alcanzan los US$ 0,15 por kilo al gancho.

Ganado en el campo. Foto: El País.

La Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) marcó ayer una suba en los precios promedios de los novillos y vaquillonas especiales, mientras mantuvo la cotización de las vacas.

El novillo especial se ubicó en US$ 3,61 (+3), la vaca en US$ 3,33 (0) y las vaquillonas en US$ 3,54 (+1).

El directivo de la ACG, Joaquín Falcón, comentó a Rurales El País que en algunas categorías hay “escasa oferta” y genera que los frigoríficos con necesidad de cumplir compromisos “presionen los precios”.

Falcón dijo que “hay disparidad de valores” entre las plantas, en el caso de los novillos la diferencia puede llegar hasta US$ 0,15, de acuerdo al apuro que tengan las empresas en comprar ganados.

En la situación actual del mercado, el Directivo de la ACG comentó que los ganaderos “no están reteniendo animales” y “los negocios se vienen dando”. Además agregó que últimamente empezó a notar más oferta de vacas en el norte del país, dado la escasez de lluvias.