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Carne vacuna paraguaya se valorizó en junio: cotizó US$ 4.149 por tonelada

La valorización fue del 6% comparado a mayo, con exportaciones totales que superaron 20.897 toneladas.

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Carne vacuna en frigorífico. Foto: 5 Días

El Agro, Paraguay | La carne vacuna paraguaya se hace valer en los mercados del mundo y al cierre de junio se ubicó en US$ 4.149 por tonelada, una valorización del 6,03% comparado con la última referencia de mayo que se posicionó en US$ 3.913 por tonelada.

El presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Dr. José Carlos Martín, aseguró a El Agro que las cifras de exportación de junio “cerraron muy bien” con una apreciación del producto, además de “mayores volúmenes exportados”.

En total se exportaron en junio 20.897,89 toneladas, unas 4.680,3 toneladas más versus el pasado mayo, a un precio FOB de US$ 86,7 millones.

Cerrado el primer semestre del 2019, el total de exportaciones fue levemente inferior al mismo periodo del año pasado. En total se enviaron a los mercados 110.331 toneladas de productos, 50 toneladas menos. El valor medio de exportación en 2019 es de US$ 4.017 por tonelada.

Guillermo Crampet
Marcelo Secco, Eduardo Urgal y Alberto González hablaron de los principales temas del sector ganadero
El profesional veterinario del ejercicio liberal, y productor, que se encuentra en el departamento de Artigas, una de los lugares con alta presencia de garrapatas multiresistentes, entiende que en esa zona endémica es “muy difícil” lograr erradicar el parásito, debido a la menor eficacia que presentan cinco familias de principios activos, y donde solamente la nueva molecula en plaza brinda ciertas garantías, pero que no es infalible. Además, advierte que se realizaron cambios en el ambiente que favorecieron la proliferación del parásito, como la caída del rubro ovino, y cuestionó la transparencia de la información sobre la detección de residuos en la industria frigorífica.
“La vacuna es un seguro extra para la ganadería y no veo razones para abandonar una herramienta que protege al país”, dijo el Dr. Jorge Bonino Morlán, sobre la vacunación contra la fiebre aftosa. En este sentido recordó que “el daño más grande de la aftosa no es solamente sanitario, sino que es el cierre de mercados y el enorme costo de recuperarlos”, en este sentido indicó que durante el último foco registrado en el país, los recursos que se perdieron, permitirían hacer frente al pago de la vacuna por 80 años para todo el ganado en el país, reafirmando la importancia de mantener la vacuna en el país.
Álvaro y Matías Ferrés dieron la bienvenida, Coco Oderigo y Milagros Costabel fueron los oradores
La directiva de la APFMI se reunió este sábado en Durazno.
El mercado de carne ovina continúa con una oferta limitada, baja actividad industrial y valores firmes para todas las categorías.

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