Con tres cabañas nuevas en competencia, la raza Poll Dorset mostró su expansión y aporte a la producción de carne ovina de alta calidad, con buena cantidad de animales en pista. “La raza está en un muy buen momento y con la orientación genética correcta”, afirmó el presidente de la Sociedad de Criadores, Dr. Eduardo Texeira. “En el norte del país se viene avanzando muy bien en los cruzamientos con razas de lanas más finas buscando la producción de corderos, pero también avanza en otras zonas”, agregó.
Texeira afirmó que el Poll Dorset “tiene un muy buen futuro en la ovinocultura uruguaya, sin ir en detrimento de ninguna otra raza. Simplemente es un complemento más para producir carne ovina de alta calidad, en momentos donde la demanda es alta y los precios del producto son muy buenos”, remarcó el presidente de la Sociedad de Criadores.
Veredictos.
En la competencia de pedigree el Gran Campeón y Mejor Res Carnicera, la Gran Campeona, Reservado Gran Campeón, Tercer Mejor Macho y Tercer Mejor Hembra fue expuesto por Joint V. Limitour Srl, la Reservada Gran Campeona la expuso Estancia Las Rosas Srl.
En los Puros de Origen, la Gran Campeona y Reservada Gran Campeona, fueron de cabaña San Rafael de Burutarán, mientras que la Tercer Mejor Hembra la expuso Joint V. Limitour Srl. El Gran Campeón lo expuso Cabaña “Santa Jacinta” de María Elvira Romero y José C. Mariezcurrena. Es una cabaña nueva de San José que comparte los Poll Dorsert con la lechería. A su vez, el Reservado Gran Campeón fue para Estancia “Las Rosas” Srl y el Tercer Mejor Macho fue para Cabaña “San Rafael”.
El integrante de Limitour Srl., que se llevó la mayoría de los premios, Dr. Diego Texeira dijo estar muy contento con los premios y destacó que el carnero Gran Campeón ya había obtenido el mismo título el año pasado en la Expo Prado. A su vez, agradeció al personal que cuida de los animales durante todo el año, “es un premio al esfuerzo de todos”, aseguró.
Hasta el último detalle.
La raza fue calificada por el criador brasileño Ronaldo Carpes da Costa que fue explicando cada uno de sus fallos. Destacó el alto potencial carnicero de los animales presentados, tanto en Puros de Origen como en Pedigree, por lo que dio prioridad a esas características a lo largo de las filas. El criador brasileño, que ya había calificado la raza Ideal en el Prado, explicó que “la calidad fue tan buena que hubo que priorizar los más mínimos detalles” al momento de emitir los fallos. Finalmente agradeció a la Sociedad de Criadores de Poll Dorset y felicitó a los criadores uruguayos por la calidad que encontró a lo largo de cada fila.