Carnes

Marfrig Global Foods.
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Marfrig y Embrapa hacen alianza para certificar carne vacuna

Se busca fortalecer la descomoditización de la carne. Marfrig Global Foods y la Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) anunciaron una alianza estratégica para fortalecer la descomoditización de la carne bovina brasileña a través de los conceptos productivos Carne Carbono Neutro (CCN) y Carne de Bajo Carbono (CBC). Según publicó […]

Carne vacuna.
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Faena semanal de vacunos aumentó y superó las 45.000 cabezas

Se procesaron 22.710 novillos y 21.729 vacas. La faena de vacunos de la última semana volvió a subir y se ubicó en 45.170 animales, un 8,4% más en comparación con la anterior semana que sumó 41.670 cabezas. En total ingresaron a las plantas 22.710 novillos (50,3%) y 21.729 vacas (48,1%). […]

AFP - ARGENTINA-URUGUAY-BEEF-CONSUMERS - FIN - (FILE) Rodolfo Gomez inspects beef split halves in the freezer at the Yaguane Meat Processing Plant Cooperative 29 July, 2005 in the province of Buenos Aires, Argentina. The Argentinians ceased to be the world highest consumers of beef, falling from 68.72 kg per capita in 2009, to 56.56 kg in the first semester of 2010. The new highest beef eaters are now the Uruguayans, with 58.2 kg per capita.  AFP PHOTO DANIEL GARCIA 
 ARGENTINA-URUGUAY-BEEF-CONSUMERS - Buenos Aires - Buenos Aires - ARGENTINA - DANIEL GARCIA - FRIGORIFICO YAGUANE, RESES, CARNE
Carnes

Crecen las divisas en el sector cárnico con faena estable

Según INAC, lleva facturados US$ 1.169 millones. Pablo Antúnez E l sector cárnico uruguayo generó US$ 1.169 millones, con un precio promedio de la tonelada de carne vacuna de US$ 3.578, según los datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC) que comparan desde el 1° de enero hasta el pasado 4 de agosto […]

Frigorifico  Canelones, reses colgadas, gente trabajando foto Ariel Colmegna, Archivo El País, hoja 80808 del 20010111
Carnes

China pone un freno a la demanda de carne vacuna por sus altos stocks

Argentina y Brasil aparecen como grandes competidores. La demanda de carne vacuna de China ha mermado en las últimas semanas tras cerrar el ingreso de un volumen “nunca visto” del producto de diversos orígenes, generando un sobrestock y enlentecimiento de negocios, comentó a Rurales El País Alejandro Berrutti, broker de […]

Carne vacuna en frigorífico.
Carnes

Argentina cerró junio con exportaciones de carne vacuna más altas en nueve años

Se exportaron 42.380 toneladas peso carcasa. Las exportaciones de carne vacuna de Argentina registraron 42.380 toneladas peso carcasa, lo que significa el nivel más alto para un mes en los últimos nueve años, según informó la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes de ese país (Ciccra). La […]

Frigorífico. Foto: http://img.msemfoco.com.br/
Carnes

Impulsan estudio cárnico regional

Se focalizará en el mercado chileno y sus requerimientos. La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, adjudicó recientemente a la Facultad de Ciencias Veterinarias y Pecuarias de la Universidad de Chile (Favet), el “Estudio para la Caracterización de la Faena de Animales y de los Canales de […]

Carne de pollo.
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Brasil logró exportaciones récords de carne de pollo en julio

Exportó 463.100 toneladas, un 20,6% más versus julio de 2017.  Brasil exportó 463.100 toneladas de carne de pollo en julio, el volumen más alto que embarcó el país en un mes, publicó la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). Estas exportaciones son 20,6% superiores al mismo mes del año pasado, […]

Carne vacuna en frigorífico. Paraguay. Foto: 5 Días
Carnes

Argentina impulsó las exportaciones de carne vacuna del Mercosur

Los cuatro países exportaron cerca de 970.000 toneladas peso embarque desde enero a junio de 2018. Las exportaciones de carne vacuna de los países del Mercosur cerraron los primeros seis meses del año con unas 970.000 toneladas peso embarque, un 6% más versus el mismo periodo del 2017, comentó a […]

S11  ARQUIVO   01/11/2013 ECONOMIA   Frigorifico   Minerva, terceiro maior processador de carne bovina do país  FOTO DADO GALDIERI/BLOOMBERG
Carnes

Industrias frigoríficas faenaron 16,3% más de vacunos en la última semana

La faena se recuperó después de una semana con un día menos de actividad por el feriado del 18 de julio. Después de una semana con un día menos de faena, la actividad en vacunos se recuperó y se posicionó por encima de las 40.000 cabezas. En la semana del 22 […]

Carne vacuna. Foto: archivo El País
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Importadores chinos ofrecen hasta US$ 400 menos por tonelada de carne

Hay incertidumbre monetaria y competidores vendiendo a precios más bajos a los de Uruguay. En las últimas semanas se ha dado un “congelamiento importante” en las compras de carne vacuna de China, debido a la devaluación de la moneda asiática frente al dólar americano, comentó a Rurales El País Daniel […]

Rurales EL PAIS