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INAC evalúa propuesta para presentar ante el MEF para incentivar crecimiento de producción cárnica
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INAC evalúa propuesta para presentar ante el MEF para incentivar crecimiento de producción cárnica

Conrado Ferber, presidente de INAC, sostuvo que la industria tiene “dos tapas grandes”: los aranceles y los costos impositivos El Instituto Nacional de Carnes (INAC) estudia posibles propuestas para presentar ante el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF) en relación a temas impositivos, con el objetivo de incentivar una continuidad […]

Carne vacuna en carnicerías. Foto: archivo El País.
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INAC avanza con la campaña Yo Cumplo en el interior del país

Esta comunicación se realiza con el fin de que las carnicerías que antes eran habilitadas por las intendencias ahora estén en el registro único que administra el Instituto Nacional de Carnes El carnicero que está en el Registro Único de Empresas Cárnicas (RUNEC) además de cumplir con la normativa podrá […]

INAC: Reflexiones sobre el metano
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INAC: Reflexiones sobre el metano

INAC se encuentra planificando acciones con una red de expertos para establecer una agenda que dé respuestas a las inquietudes de los consumidores y gobiernos en torno a temas de ambiente y sostenibilidad, tanto a nivel nacional como internacional En este marco se ha creado el grupo interinstitucional sobre Huella […]

Promocionan pulpas sin grasa y lenguas de cordero
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Promocionan pulpas sin grasa y lenguas de cordero

Carnicerías de UVC las venden en agosto a $ 359 y $199. Pablo Antúnez La Unión de Vendedores de Carne (UVC) promociona este mes las pulpas rojas sin grasa que se ofrecen al público a $ 359 por kilo, es decir, con 40% de descuento frente al valor habitual. A […]

Castiglioni: “Creo que la carne aún puede subir US$ 50 o US$ 100 por tonelada, pero estamos llegando a la cima”
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Castiglioni: “Creo que la carne aún puede subir US$ 50 o US$ 100 por tonelada, pero estamos llegando a la cima”

La fuerte suba del ganado ha sido por la demanda de China y la faltante de carne que dejó Argentina, comentó Daniel Castiglioni, broker de carnes uruguayo radicado en China. “Creo que aún puede subir US$ 50 o US$ 100 por tonelada, pero estamos llegando a la cima”, señaló. En […]

La trazabilidad industrial será el primer desafío para el Fondo Sectorial de la Carne.
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La trazabilidad industrial será el primer desafío para el Fondo Sectorial de la Carne.

Con la firma del convenio entre ANII e INAC se habilitará desde hoy el llamado público para la renovación del Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica SEIIC-Cajas negras Dos son los proyectos que se han seleccionado para este Fondo que tiene el fin de generar mejores condiciones para […]

Innovar cajas negras es la meta del INAC
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Innovar cajas negras es la meta del INAC

Lanzan llamado para renovar tecnología del SEIIC Pablo Antúnez El Instituto Nacional de Carnes (INAC) habilitó desde ayer el llamado público para la renovación del Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica SEIIC-Cajas negras. Esa la prioridad a partir de la firma del convenio entre la Agencia Nacional de […]

Pablo Caputti: “Hay que revisar todos los aspectos de las cajas negras”
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Pablo Caputti: “Hay que revisar todos los aspectos de las cajas negras”

La renovación del Sistema Electrónico de Información de la Industria Cárnica (SEIIC), conocido como “cajas negras”, será el primer objetivo del Fondo Sectorial de la Carne, creado este martes 27 por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y la Agencia Nacional de Innovación e Investigación (ANII). Serán seleccionados dos proyectos, […]

Demanda de carne se incrementará hasta los 374 millones de toneladas a 2030
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Demanda de carne se incrementará hasta los 374 millones de toneladas a 2030

La FAO y la OCDE han presentado recientemente su informe de proyecciones sobre la evolución de la producción y el comercio mundial de carne. De acuerdo con el mismo, de cara a 2030 el suministro de carne alcanzará los 374 millones de toneladas. Esto llegará de la mano del crecimiento […]

EE.UU. se beneficia de la caída de las exportaciones australianas y argentinas de carne vacuna a China
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EE.UU. se beneficia de la caída de las exportaciones australianas y argentinas de carne vacuna a China

Estados Unidos ha podido recuperar su participación en el mercado debido a su mayor producción de ganado junto con los cambios en el acceso al mercado creados por el Acuerdo de Fase Uno entre Estados Unidos y China De acuerdo con el USDA, las exportaciones de carne vacuna de EE.UU. […]