En la Asociación Agropecuaria de Salto, una vez más, el mercado aprobó en los valores, la genética para producir carne de cabaña “Don Roberto”, del Dr. Marcelo Texeira Núñez y familia. Con un marco de público “imponente” que colmó las instalaciones del predio, además de los numerosos llamados telefónicos, se vivió una subasta calificada como “un balazo” por parte del Ing. José Aicardi, de la firma Megaagro.
En este séptimo remate anual, los 49 toros lograron un promedio general de US$ 6.602 (un aumento del 36,9% frente a la zafra 2025). Un toro de destaque del Polled Hereford, no llegó a la pista de ventas.
Los Toros. El detalle de los 49 toros vendidos, marca que los Aberdeen Angus sumaron 32 ejemplares a un promedio de US$ 6.885. El precio máximo del remate fue para el RP 511 (DR Mac Angus Cuadillo), adquirido por Roberto Knecht a US$ 1.100 la cuota (totalizando US$ 13.200), mientras que el piso se ubicó en US$ 4.800.
Por su parte, los Polled Hereford, la raza tradicional y fundacional de Don Roberto, mostraron un nivel superlativo y muy parejo en toda la oferta. Se vendieron los 17 toros pampas a un promedio de US$ 6.071, con un máximo de US$ 8.400 y un mínimo de US$ 3.840.
Los Vientres. Por parte de Don Roberto, se comercializaron 22 vientres Polled Hereford a una media de US$ 1.762: 8 vacas preñadas a US$ 1.800 y 14 vaquillonas a US$ 1.740. A su vez, se vendieron 72 vientres Aberdeen Angus de cabañas amigas a un promedio general de US$ 1.601. El Talero SG de Rosario y José Luis Savio colocó 40 vaquillonas Angus a US$ 1.800 y 20 terneras a US$ 1.320, mientras que Estancia Don Pipo, de Christine Von Bonstetten, vendió 12 vaquillonas Angus a US$ 1.404.
Al finalizar las ventas, el Dr. Marcelo Texeira Núñez dijo "Salió un rematazo imponente. Muy agradecido por la cantidad de amigos, clientes de siempre y clientes nuevos que vinieron y quedaron impresionados. La torada fue muy pareja y no se cayó nunca, tanto en estructura y conformación como en números, y eso en la pista no falla. El Hereford es el tradicional de la cabaña y la gente lo valoró enormemente, y el Angus ni que hablar. El mercado premia esto porque sabe que en la mala los toros funcionan".
Por su parte, el Dr. Germán Gaudín, de la firma Gaudín Hnos. señaló que "el 85% de la oferta ya venía con preofertas y la agilidad fue total tanto en el local como por teléfono. Este remate sin dudas va a marcar punta y se ubicará en el tercio superior de los promedios de la zafra".
Mientras que el Ing. Agr. José Aicardi, principal de Megaagro, señaló que "el remate fue un balazo, una dinámica brutal. De los remates que recuerdo de Don Roberto fue el de mayor concurrencia; faltaban sillas y mesas, y la gente vino decidida a comprar. La torada presentada fue excepcional, de punta a punta, tanto en Hereford como en Angus. Es un momento muy positivo para la ganadería que hay que disfrutar y capitalizar".
El director de Julio Gaudín Agronegocios, Julio Gaudín, indicó que "el balance es sumamente positivo. La torada se viene superando año a año y esta edición fue quizás la más pareja en las dos razas, al punto de que hasta el último lote se mantuvieron firmes los promedios del remate. Fue una subasta redonda, con compradores que nos acompañan desde el primer remate y nuevos productores que se sumaron".
