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INAC proyecta un 2026 “tan bueno o mejor” para la carne vacuna uruguaya, impulsado por menor oferta en Europa y EEUU y una demanda firme desde China, mientras el país busca producir más, cuidar el estatus sanitario y mejorar el acceso a mercados clave como Estados Unidos
La exportación de ganado en pie arrancó 2026 con embarques confirmados hacia Turquía y precios firmes para terneras Holando y Jersey, mientras China vuelve a mostrar señales de interés para reactivarse en el segundo semestre
El martes mantendrá condiciones estables, con mínimas de 10 a 12 °C en el centro y de 12 a 15 °C en el resto del país
Con los frigoríficos cortos de hacienda y menos encierres que en la primavera, la nueva ventana de faena de cuota 481 se perfila sin presión bajista sobre el gordo, en un escenario de reposición firme, maíz más caro y señales positivas desde los mercados externos
Con la firma prevista para este sábado al mediodía en Asunción, Uruguay y el Mercosur abren una nueva etapa de integración comercial con Europa, aunque la entrada en vigor dependerá de la ratificación parlamentaria y podría concretarse recién en el segundo semestre de 2026
Tras el descenso térmico de este viernes por el ingreso de viento del sureste, el sábado volverá a subir la temperatura con rotación al norte y se espera inestabilidad con tormentas al norte del Río Negro
El consumo de carne mostró un buen desempeño en la primera quincena del verano, impulsado por el turismo y un mercado firme, aunque la segunda mitad de enero aparece con mayor cautela, precios contenidos por el dólar y una oferta ajustada de cortes y haciendas
Tras un inicio de enero marcado por el déficit hídrico en el sur del país, las precipitaciones del fin de semana dieron un respiro a soja y maíz. Sin embargo, el escenario de precios —con fuerte oferta global— obliga a extremar la eficiencia productiva para sostener márgenes
El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Leche, Álvaro Quintans, repasó los principales temas abordados en la reunión de las gremiales lecheras con el ministro de Ganadería, en un encuentro que se extendió por casi dos horas y dejó definiciones sobre comercio exterior, tarifas, impuestos y sanidad animal



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