La Cooperativa Nacional de Productores de Leche (Conaprole), está participando como es habitual, en la feria de Sial en París, “durante el arranque de la muestra nos sorprendió la cantidad de visitantes que hubo ya desde el fin de semana, porque los días fuertes son en la semana”, señaló Gabriel Valdés, gerente de Conaprole.

En diálogo con Martín Olaverry y Andrés Oyhenard, desde la propia feria de Sial, Valdés manifestó que “el contexto actual refleja lo mismo que en años anteriores, mucha volatilidad, incertidumbre, especulación y precios que varían muchísimo en poco tiempo”.

Con respecto a lo que sucede a nivel interno, destacó que el desafío que enfrentó la cooperativa con la producción récord que se registró en el último ejercicio, ya que hubo que planificar el destino extranjero al cual vender esa producción. “Es algo que lo venimos manejando bien, incluso se han tomado decisiones de inversiones pensando en que este crecimiento puede tener un efecto en los próximos dos o tres años”.

En este sentido, Valdés destacó que desde Conaprole, el objetivo es “mantener todas las puertas abierta, hoy llegamos a 75 mercados, pero sabemos que hay algunos que se apagan de un día para el otro por distintos motivos, o sea, uno quiere lo mejor, pero tiene que estar preparado para lo peor”.

Profundizando en algunos mercados, sobre Argelia señaló que “está hiper activo, es un mercado muy importante para nosotros, y en este objetivo de diversificar estamos viendo como salir un poco de la dependencia con este mercado, porque a veces tiene muy buenos precios, que seguramente sean los mejores, pero hay que tener un equilibrio”.

Apuntando hacia la diversificación de mercados, países de Medio Oriente, Sudeste Asiático y algunos africanos pueden ser una alternativa.

Consultado sobre Brasil, afirmó que “seguirá siendo un mercado muy importante, su demanda está creciendo, aunque obviamente las elecciones pueden generar algunos movimientos, pero somos optimistas”.

“Nosotros vamos a seguir apostando a Brasil, allí están las grandes lácteas del mundo y nos están comprando, lo cual es un activo que vamos a trabajar”, acotó.

En referencia a las acusaciones que se ha recibido con respecto a una posible práctica de dumping, fue muy claro: “Uruguay no hace dumping. Siempre puede haber algún tema político, nosotros vamos a seguir conversando con las autoridades”.

Por otra parte, empresas lácteas europeas tienen expectativas de arribar con sus productos al Mercosur gracias a la concreción del acuerdo, frente a esto, el gerente de Conaprole manifestó que durante los primeros años del acuerdo no se espera un impacto muy fuerte, “pero de todas formas hay que estar preparados y adaptarse”.

“Con el acuerdo no nos sentimos ganadores, pero hay oportunidades”, enfatizó.

Por último, sobre el precio de la leche al productor, indicó que “el mundo sigue precisando alimento, Uruguay tiene ventajas naturales y tiene marca en el mundo, entonces la demanda va a estar y las fluctuaciones en el precio también”.