El precio promedio de la leche en polvo entera subió 3,3% en el primer remate de septiembre de la neocelandesa láctea Fonterra y cerró a US$ 3.691, mientras que el Índice Global de Precios subió 4% respecto al remate anterior, al llegar a US$ 3.927 por tonelada. A su vez, la leche en polvo descremada subió 7,3% al llegar a US$ 3.274 por tonelada.
Los contratos a futuro de leche en polvo entera registraron subas de precios hasta febrero del año próximo, al igual que para la leche en polvo descremada.
Se esperaba un comportamiento al alza en los precios de leche en polvo entera y leche en polvo descremada, y poco movimiento en el precio de la manteca, según la Bolsa de Valores de Nueva Zelanda.
La principal explicación del aumento del precio de leche en polvo descremada proviene del comportamiento de la producción de la Unión Europea, según publicó el Instituto Nacional de la Leche (Inale). La producción de leche ha estado por debajo de lo esperado y hay pronósticos conservadores para el resto del ejercicio. Con una producción que crece poco, los saldos exportables de lácteos van a estar más ajustados, principalmente para leche en polvo descremada.
El incremento del precio de la leche en polvo entera se asocia a dos factores que estarían restringiendo su oferta en la plataforma de venta de Fonterra. Por un lado, Fonterra ha retirado volúmenes ofertados en la plataforma por mayor demanda fuera de la misma. También se aprecia un mayor retorno que está teniendo producir leche en polvo descremada y manteca frente a leche en polvo entera.
Sin embargo, en el pico de producción de Nueva Zelanda, se esperaría que haya suficientes suministros de leche en polvo entera y esto sostenga los precios, destacó el análisis del Inale. No hay que perder de vista que lo que pueda pasar con los precios en las próximas licitaciones de Fonterra van a estar muy asociados a lo que se oferte en este circuito de compra, pudiendo ser difícil sostener los altos volúmenes ofertados y tener un impacto a la baja en los precios.