Esta semana productores de la localidad inglesa de Herefordshire, visitaron el establecimiento San José del Yaguarí, de la familia Zerbino.
Lucía Zerbino, en diálogo con Rurales TV, explicó que se trata de la cabaña más antigua de ese país y cuando cumplió 200 años de actividad, fueron a acompañarlos y ahí surgió un vinculo más estrecho.
"Querían conocer nuestra estancia, les mostramos el ganado y las instalaciones y se mostraron impresionados, porque son productores con ganado continental, y en esa zona se produce mucho con Charolais y el Hereford se apagó un poco", subrayó.
No obstante, con el aumento de los costos de producción en Europa, quedaron impresionados, por ser una genética de base pastoril y siendo animales más moderados.
Al ser consultada por la posibilidad de exportar genética hacia allí, dijo que el interés está y que incluso ya comenzaron a explorar las alternativas.
"Uruguay es un país ganadero, lo tienen clarísimo", finalizó.
Vea la entrevista a continuación:
