Preferencia y apuesta por los negocios a más largo plazo. En la Rural del Prado, remató Pantalla Uruguay con Itaú.
En dos días de ventas, la Ganadera Hereford logró la dispersión del 96,5% de la oferta, con negocios a cargo de Pantalla Uruguay y la asistencia del banco Itaú.
Según Carlos Jaso, se vio “el mismo comportamiento de todos los remates del 2019, con buenos valores, siempre superándose mes a mes.
Dijo que en algunas categorías con estabilización, otras con ajuste de valores a la baja y otras al alza. “En la invernada, terneros y novillos muy bien, la vaca con mercado ávido de compra, pero valores bastante más tranquilos, con ajuste del 5% respecto al remate anterior”. En cuanto a la cría, “se vio compensado con un aumento importante de los ganados paridos”.
Jaso resumió que las categorías que ajustaron a la baja fueron las que abastecen a la invernada hoy, vacas y vaquillonas. “Es lógico porque estamos en cierre de praderas, en el Este con falta de agua, no ha llovido prácticamente nada y los campos están como debieran estar a fines de diciembre”.
Analizó que los negocios a largo plazo, ternera, ganados preñados, “con avidez y buenos valores, lo mismo las piezas de cría”. Esto, dijo Jaso, “marca una apuesta al futuro”.
Según el director de Jaso y Jaso, “todos somos conscientes que vivimos un muy buen momento de valores, que las cosas pueden cambiar un día, pero todas las noticias dicen que por un tiempo seguirá firme, con altibajos como puede tener hoy el gordo, pero con un mercado internacional que va a demandar carne y tira de la cadena”.
Pizarra.
Los valores, en dólares fueron: terneros menos 140 kg: 3,10, 2,35 y 2,95; terneros entre 140 y 180 kg: 2,90, 2,42 y 2,60; terneros más 180 kg: 2,60, 2,25 y 2,44; terneros: 3,10, 2,25 y 2,55; terneros/as: 3,00, 2,15 y 2,36; novillos 1 a 2 años: 2,70, 2,15 y 2,39; novillos 2 a 3 años: 2,36, 2,00 y 2,21; novillos más de 3 años: 2,08; terneros y novillos Holando: 1,95, 1,75 y 1,86; vacas de invernada: 1,97, 1,80 y 1,86; terneras hasta 140 kg: 3,15, 2,70 y 2,98; terneras: 3,15, 2,20 y 2,44; vaquillonas sin serv. 1 a 2 años: 2,53, 1,99 y 2,25; vaquillonas sin serv. 2 a 3 años: 2,06; vaquillonas preñadas: 920, 695 y 821; vacas preñadas: 820, 699 y 741; vientres entorados: 748, 650 y 682; piezas de cría: 528, 398 y 467.